新鮮天麻保質期一般只有2個月，存放時間較短，晒乾之後就能吃很久啦，而且功效也不會有太大的變化。吃不完的食物用來晒乾是最好的，機智的人們很早就開始晒菜乾或者晒鹹魚了，新鮮天麻也可以晒乾儲存喲，想吃的時候再拿出來。不過怎麼晒呢？
先煮後晒，煮到天麻沒有白心
將新鮮天麻煮熟後就可以晒了，怎樣才算熟了？煮到天麻沒有白心，一般煮2-3分鐘就ok了。煮熟後放到太陽底下晒乾即可。
用針戳天麻快熟，沒有太陽就烘乾
如果想快速將新鮮天麻煮熟，可以用針戳一下天麻的表面喲。沒有太陽的時候可以將天麻放在70度溫度中烘乾，一般烘2-3天就可以了。
晒乾之後怎麼存放
新鮮天麻晒乾之後密封儲存就可以了，或者放在陰涼處，小心不要令小強或者其它小動物咬爛天麻喲。
