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蘿蔔放久了會糠心 白蘿蔔怎麼儲存才不會發黴?

來源:孕育親子課    閱讀: 2.38W 次
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白蘿蔔是比較耐儲存的一種食材,不太容易腐爛或者變質,但是如果儲存不當或者長期不食用的話也會造成白蘿蔔變質,那麼白蘿蔔怎麼儲存不會變壞呢?下面就來具體看看吧。

蘿蔔放久了會糠心 白蘿蔔怎麼儲存才不會發黴?

白蘿蔔怎麼儲存?

1、土坑儲存:首先將白蘿蔔去掉頂部及根鬚,如果有蟲傷或者裂口的蘿蔔需要清除掉,然後差不多準備好一個一米高一米寬的土坑,將處理好的蘿蔔放入,根朝上頂部朝下斜靠在坑壁上,依次排好,然後將土坑撒滿土後即可。如果撒入的土坑過於乾燥的話,可以適當的加入一些水分溼潤。

2、水缸儲存:準備乾淨的水缸,然後加滿清水,接著將處理乾淨的蘿蔔加入缸的周圍,然後再用溼土覆蓋即可。

3、冷藏儲存:將處理好的白蘿蔔用白報紙包裹好然後放置在冰箱或者冷庫裡面儲存,差不多能儲存一週時間。

4、冷凍儲存:先將白蘿蔔去皮後切成均勻的塊狀,然後加入到保鮮袋中放入冰箱中冷凍,待到吃的適合可以提前取出用熱水焯水後瀝乾後便可使用,不用自然解凍。

5、煮熟冷凍:為了能節省下次燉煮的時間,可以將白蘿蔔煮熟後冷凍,也可以連同燉煮汁一起儲存,這樣在吃的時候直接取出來加熱後就可食用,省時省力,也更方便。

6、乾燥儲存:這裡的乾燥儲存就是將白蘿蔔晒乾後儲存,將白蘿蔔處理乾淨後切成絲狀,然後置於室外暴晒,待到了晚上再拿到室內,這樣能儲存四五天左右,接著密封置於冷藏中儲存,這種方法可以儲存半年左右。

7、醃製儲存:這種方法也是人們比較常用的儲存方法,將白蘿蔔用食鹽醃漬好後加入冰箱冷藏儲存差不多可以儲存一個月左右。

白蘿蔔怎麼儲存?以上就是為大家總結的部分白蘿蔔的儲存方法,通過本文可以看出白蘿蔔的儲存方法跟其他的食材儲存方法大致相同,只是儲存的時間要比其他的食材長很多,但是還是建議大家儘快吃掉,這樣才能有效的控制白蘿蔔的營養物質不被流失掉。

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