既然糯米粉可以用來做餅,那麼怎麼做才好吃呢?其實方法是很多的,而且可以做出很多美味的糯米餅來的。下面媽媽百科教你一種簡單而又好吃的紫薯乳酪餅:
主料:適量的紫薯、糯米粉、麵粉、芝麻調料、乳酪
製作方法:
1、紫薯去皮切塊蒸熟。(微波爐高火十分鐘或者蒸鍋蒸熟都可以)。
2、加適量水用勺子壓成紫薯泥(也可以用微波爐蒸籠蒸的,這樣子會比較幹,要加些水)。
3、加入糯米粉和麵粉,喜歡吃甜的可以再加些糖。(糯米粉比麵粉多一點)。
4、將糯米粉和成麵糰。
5、然後將和好的麵糰分成一個個小麵糰,壓扁包上乳酪。
6、包圓,粘上芝麻。
7、平底鍋倒少許油,小火煎熟即可。
最後,溫馨提醒一下:用紫薯、南瓜、紅薯都可以;不喜歡乳酪的可以換成豆沙、芝麻餡。做好後放入冰箱冷凍,隨吃隨取。