香瓜味道好，營養高，價格也親民。可謂是夏季用來解暑的必備良品，可是難道作為好吃的香瓜的吃法僅僅只限於直接作為水果吃或者榨果汁喝嗎？下面媽幫百科就給大家介紹幾種香瓜的烹調菜譜，讓各位媽友把香瓜吃出各種風味。
香瓜木耳蝦的做法
1、將香瓜開殼去子，鮮蝦去皮去頭留尾，挑去蝦線，用酒、鹽、胡椒粉、醃漬
2、香蔥切段，木耳撕小塊、姜蒜切末、紅辣椒切塊
3、鍋內放油，煸香蔥薑蒜，放入鮮蝦烹出蝦油，放入番茄沙司、加少許鹽、糖調味加入木耳、紅椒和少許湯汁
4、出鍋裝入香瓜中，香氣四溢
香瓜炒素雞的做法
1、將洗乾淨後的香瓜切開，去籽、去皮後，切約1公分厚，用模型印出花型，再取香瓜汁1大匙備用。
2、白素雞切片後拌入調味料，醃10分鐘備用。
3、將鍋加熱，加入少許油，再將素雞片一一放入平底鍋中，將兩面煎至焦熟狀，再放入香瓜花朵、香瓜汁略炒即可熄火，盛起放入盤中。
菠蘿香瓜飲的做法
1、菠蘿去皮，切成小塊
2、香瓜洗淨去皮，取半個，也切成小塊
3、將上述材料放進果汁機加入200毫升涼開水榨成果汁，倒出後即可飲用
