白蘿蔔絲除了可以醃製外，熱炒也是不錯的選擇，可是許多朋友對於白蘿蔔絲怎麼炒好吃犯了難，下面百科就來告訴大家白蘿蔔絲怎麼炒好吃，大家學會後就可以自己在家中動手製作啦！
炒白蘿蔔絲
原料：蘿蔔、辣椒、蒜、鹽。
做法：
1、蘿蔔切成絲，辣椒和蒜切好。
2、熱鍋下油，倒入蘿蔔絲翻炒。
3、加入鹽與適量的雞精翻炒。
4、把辣椒倒入，翻炒至辣椒斷生。
5、翻炒大概3分鐘，即可享用。
清炒白蘿蔔絲
原料：白蘿蔔、油、鹽、胡椒粉、生薑、蔥。
做法：
1、白蘿蔔一根刨成絲。
2、鍋內加些許油燒至7成熱。
3、加入生薑絲爆香後倒入蘿蔔絲翻炒。
4、加進蔥段以及一勺水再翻炒下。
5、蘿蔔絲軟後加一勺鹽，撒點胡椒粉，味精即可裝盤。
素炒白蘿蔔絲
原料：白蘿蔔450克、香蔥1根約15克、姜10克、鹽1/2小匙約3克、糖少量、雞精少量、水100ml、食用油2大匙（30ml）。
做法：
1、將白蘿蔔洗淨去皮，切成（或者刨成）細絲，蔥切蔥末，姜切薑末。
2、炒鍋燒熱，倒入花生油燒至6成熱（手放在油上方能感覺到明顯的熱氣），放入蔥末、薑末炒出香味。
3、放入蘿蔔絲翻炒，使蘿蔔絲變軟變透明。
4、加入水，轉中火將蘿蔔絲燉軟，待鍋中湯汁略收幹，加入鹽、糖和雞精調味，翻炒均勻。
5、出鍋裝盤，用蔥絲裝飾即可。
