泰式咖哩醬有營養嗎？這是很多喜愛吃咖哩的朋友都想要知道的問題。那麼，下面媽網百科就為大家解答。
泰式咖哩醬是有營養的，且其的而營養豐富，其富含很多營養物質，也正因如此，其深受人們的喜愛。泰國咖哩的主要成分是薑黃粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料，其能促進唾液和胃液的分泌，增加胃腸蠕動，增進食慾。其還含有一定量的芳香油、粗蛋白、粗脂肪及可溶性氮等，能祛腥、解油膩，助消化。此外美國癌症研究協會指出，咖哩所含的薑黃素具有啟用肝細胞並抑制癌細胞的功能。對心臟病患者來說，咖哩中的薑黃素能夠防止並逆轉心臟肥大，從而恢復心臟功能。
由此可見，泰式咖哩醬的營養價值極高，適當的食用，對人體的好處多多。因而，大家可以去嘗一嘗哦，其會讓你回味無窮。
