柿子的招牌營養素十分豐富，與蘋果相比，除了鋅和銅的含量略低，其餘成分均是柿子佔優。外國俗語云“一日一蘋果，醫生遠離我。”但是，要論預防心臟血管硬化，柿子的功效遠大於蘋果，堪稱有益心臟健康的水果王。所以“每日一蘋果，不如每日一柿子。”下面具體來了解下柿子的功效吧！
一、藥用功效
1、潤肺生津：柿子能有效補充人體養分及細胞內液，起到潤肺生津的作用。
2、解酒：柿子能促進血液中乙醇的氧化，輔助機體排洩酒精，減少酒精對機體的傷害。
3、治療地方性甲狀腺腫大：柿子含有大量的維生素和碘，能治療缺碘引起的地方性甲狀腺腫大。
4、柿子還有助於降低血壓，軟化血管，增加冠狀動脈流量，活血消炎，改善心血管功能等。
二、食用功效
1、補充維C：柿子所含維生素和糖分比一般水果高1～2倍左右，所以吃柿子可以補充大量的維生素C。
2、潤腸通便：柿子富含果膠，它是一種水溶性的膳食纖維，有良好的潤腸通便作用，對於緩解便祕，保持腸道正常菌群生長等有很好的作用。
