很多有經驗的媽媽都知道，鮮蝦皮買回來有些潮溼，如果儲存不當很容易會滋生細菌，所以儲存蝦皮的方法一定要正確，那麼鮮蝦皮怎麼儲存呢？下面媽網百科為大家支招！
在此推薦一個儲存蝦皮的方法：把蝦皮裝進玻璃瓶裡，然後放在有光的地方，偶爾開啟瓶口散潮氣。這麼做有什麼好處呢？一來能防止串味；二來能避免受潮、長毛。
根據蝦皮的不同種類，也有不同的儲存方法，如果是淡質蝦皮，即生蝦皮，可攤在太陽光下晾晒，待其幹後，裝入瓶內，儲存起來。而熟蝦皮就切忌在陽光下晾晒，只能將其攤置在陰涼處風乾，再裝進瓶中。
