不少媽媽會覺得，海苔既然這麼有營養，不妨多吃，天天吃，而實際上任何事物都應該有度，物極必反，海苔吃多了反而會有一定的害處。
海苔是紫菜的加工物，其中添加了不少的鈉鹽等調味成分，而眾所周知，日常飲食需要注重清淡，是因為過度攝入鈉鹽會增加高血壓等疾病的發生的可能，同理，過多食用新增鈉鹽的海苔會對身體健康造成一定影響。幹海苔的鹽分和味精含量很高，不宜長期連續地食用，每次食用最好不要多於1兩。尤其是幼兒和高血壓症患者，不要多吃海苔，吃完海苔後要多喝水，排走攝入的多餘的鈉鹽，不要等到有口渴的感覺再喝水。
現在市面上在售的有很多海苔製品，多是小孩和女性喜歡的零食，甚至有的小孩一天可以吃上好幾袋，這種不節制地吃零食方法是不健康的，大部分零食含有各種各樣的新增劑，暴吃零食相當於攝入過度的新增劑，對身體並沒有利處。所以媽媽們，一定要控制孩子的零食量，尤其建議不要讓孩子過多地幹吃海苔，而可以採用其他的烹飪方法，將海苔變成桌上的一道美味，海苔湯便是一種不錯的選擇。
