今天是小雪節氣,在這個節氣,天氣越來越冷,這個時候可以吃一些暖身滋補的食物,讓冬天過得更健康,那麼,小雪節氣養生吃什麼食物暖身又滋補?冬天進補要注意什麼?下面本站小編就帶來介紹。
第一肉:羊肉
羊肉有溫補氣血、開胃健脾的功效,所以冬天吃羊肉,既能抵禦風寒,又可滋補身體。羊肉最好是燉著吃,會更加熟爛、鮮嫩,也易於消化。
第一菜:蘿蔔
白蘿蔔可謂是冬季暖身食物的第一菜。蘿蔔在民間有“小人蔘”的美稱,含有豐富的碳水化合物和多種維生素,而且蘿蔔不含草酸,不會與食物中的鈣結合,更有利於鈣的吸收。吃肉時搭配涼拌蘿蔔,能起到清涼、解毒、去火的作用。
第一果:山楂
山楂是冬日的應季食材,能開胃、消食、活血。山楂最突出的益處是能防治心血管疾病,對降低血壓和膽固醇、軟化血管及鎮靜有一定作用。山楂生吃或做湯、茶都可以。
第一零食:栗子
栗子有“千果之王”的美稱,老少咸宜。栗子所含的不飽和脂肪酸和各種維生素,對心腦血管都十分有益。熬湯、炒食都可以達到補益效果。
第一飲:紅糖水
寒冷的冬季強調溫補,就飲品來說,紅糖水最為適宜。紅糖的好處在於“溫而補之,溫而通之,溫而散之”,具有化淤散寒、暖胃健脾、緩解疼痛的功效,且富含鈣、鐵等人體必需的礦物質。紅糖水一定要煮一下。煮過的紅糖水比直接用熱水沖泡的更易吸收,且更具補中益氣、健脾、暖胃的功效。
第一補:枸杞
枸杞是冬季進補的好選擇,枸杞含有人體必需的各種營養成分,對腰膝痠痛和糖尿病都有一定食療效果。早晚嚼食枸杞,營養成分的吸收更充分,一般健康成人每天吃20克左右最佳。
第一雜糧:紅薯
紅薯富含碳水化合物、膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素以及鉀、鎂、銅、硒、鈣等微量元素,是很好的應季雜糧。推薦吃蒸紅薯、跟大米一起熬粥,都有健脾養胃的功效。
其實,冬天雖然冷一些,但冬季飲食跟其他季節並沒有很大的區別,還是要保持良好的飲食習慣,注重營養均衡,不能光吃肉、吃太多肉。
為了做到健康的冬天進補,可以從幾個方面做起:
1.參考膳食寶塔安排日常飲食,保證食物多樣化。
冬天冷,很多人就只想到要吃肉,就不願意吃蔬菜和水果。實際上,在抵抗嚴寒的時候,人體對維生素C、礦物質等微量元素的需求會更大,所以,不能光想著吃肉,還是要吃多樣化的食物,特別要注意保證蔬菜和水果的攝入量。
2.注意多喝水,可以喝溫水。
冬季乾燥,人體對水的需求更大。如果覺得冷,可以多喝溫水。不過,也不要太燙。因為超過65℃的熱水會增加癌症風險。
3.注意攝入鉀。
增加富鉀食物(新鮮蔬菜、水果和豆類)的攝入,並減少含糖飲料、紅肉,以及含飽和脂肪多的食物的攝入。
4.攝入優質蛋白質。
增加蛋白質含量高的食物攝入,比如瘦肉、雞胸肉,但是要避免脂肪含量高的食物,比如肥肉。
5.適當增加有氧運動,增加抵抗寒冷的能力。
禦寒最根本的還是強健的體魄。不能因為冷就窩家裡不出門,越是不愛活動,越容易長胖,活動少了,人體代謝活動就會變慢,反而變得更怕冷。所以,冬天也要堅持運動。
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