春天的油白菜是很多家庭炒青菜的選擇,那麼懷孕的媽媽們能不能吃油白菜呢,下面本站的小編就來說說:孕婦吃油白菜對胎兒好嗎 油白菜孕婦吃怎麼做好。
孕婦吃油白菜對胎兒是有好處的,油白菜的根莖部分纖維高,能夠促進腸胃蠕動,還能增加腸道中糞便的體積,能加快大便排出,減少毒素在腸道中堆積,對懷孕容易便祕的孕婦最合適。
1、降低血脂
平時人們多吃一些油白菜,能吸收豐富的膳食纖維,這種物質可以與人體內的膽酸鹽和食物中的膽固醇相結合,能轉化成人體不能吸收的物質,可以隨身體代謝,儘快排出體外,從而也就降低了人體對膽固醇和脂類物質的吸收,能讓過高的血脂降下來。
2、預防癌症
油白菜中還含有大量的植物激素,這些植物激素被人體吸收以後能轉化成活性維他能抑制致癌物質,亞硝酸胺和黃麴黴素等有害物質的生成,可以減少它們對人體組織細胞的傷害,經常食用可以起到明顯的防癌作用。
3、維持腸道健康
平時多吃一些油白菜,對維持腸道健康也大有好處,它含有大量的植物纖維素,它對人類的便祕與腸癌還有痔瘡都有一定預防作用。
4、保護眼睛
平時多吃一些油白菜還能保護眼睛,它含有豐富的胡蘿蔔素和維生素a還含有一些礦物質鎂與磷,,這些物質都能提高人類視神經功能,也能加快眼睛視紫質的合成,預防視力下降,也能減少一些常見眼科疾病的發生,對維持眼睛健康有很大的好處。
澆汁香菇油菜的做法
香菇洗淨去蒂,小油菜洗淨鍋中燒開水,放入香菇和小油菜,香菇燙3分鐘,小油菜燙1分鐘,撈出裝盤用1/2小匙澱粉、4大匙冷水、1大匙生抽、1/2小匙糖攪拌均勻成汁待用重新起鍋燒熱,下一點點油,下1小匙薑末炒香,然後倒入調好的汁攪拌,燒熱澆在菜上即可