馬上就要到一年一度的小暑節氣,在小暑時意味著溫度逐漸升高,開始了夏天的炎熱,那麼在小暑時吃什麼食物防暑好呢?
小暑吃綠豆芽 夏天,植物生長茂盛,也是吃綠豆芽的好時候,綠豆芽的熱量較低,但是水分和纖維素含量較高,可以促進腸胃蠕動,潤腸通便,同時,綠豆芽有清熱解毒的養生功效,非常適合夏天食用。因此,小暑的時候可以定期挑選綠豆芽食用。
食譜:涼拌綠豆芽 材料:綠豆芽、紅蘿蔔、調味品。
方法:1,綠豆芽洗乾淨、紅蘿蔔洗乾淨後切絲。
2,焯水後備用。
3,將大蒜、辣椒、蔥花處理後備用。
4,熱鍋燒油,將調味品倒進鍋中燒至滾燙。
5,趁熱將其淋在綠豆芽上。
西瓜瓜瓤脆嫩,味甜多汁,含有豐富的葡萄糖、果糖、蔗糖、微量元素和多種維生素,有清熱解暑、解煩渴、利小便、解酒毒等功效。
果皮又可醃漬、制蜜餞。西瓜皮還能入藥,用來治療腎炎水腫、肝病黃疸、糖尿病。小暑期間天氣熱,西瓜是非常值得推薦的消暑果品。
心靜 俗話說,“心靜自然涼”。一旦天氣炎熱,人就特別容易煩躁。因此,想要消暑首先就是讓自己的思想平靜下來,樂觀愉快,神清氣和,不要焦慮、激動、緊張、急躁,這樣可以讓自己的神經系統處於寧靜的狀態。
綠豆 綠豆甘寒,有清心利尿、消暑止渴、清熱解毒之效。綠豆湯是民間最常用的消暑與解毒良藥,夏季常吃綠豆粥消暑養胃最佳。
綠豆常用於治療暑熱煩渴,心、胃熱盛及癰腫、丹毒等證,對砒石、巴豆、附子等一切草木金石及酒食中毒,大量飲服綠豆,均有解救作用。