目前，尚未有相關研究表明，高血壓的形成及緩解與進食水果之間存在明確關聯。原則上，如果患者進食水果不出現過敏反應，就沒有明確的水果食用禁忌，並且鼓勵高血壓患者適量進食新鮮水果，在補充人體所需營養成分的同時，還能幫助調節血壓和血脂，增強機體抵抗能力，並且對高血壓起到一定的輔助治療以及預防作用。
1、水果主要含有多種維生素、有機酸、纖維素以及碳水化合物等，食用水果能爲高血壓患者提供較爲豐富的營養成分，對疾病的恢復有一定益處。
2、大多數水果富含維生素C，其在參與體內物質合成以及免疫系統調節等方面發揮着重要作用，還可有效對抗體內自由基，防止微循環系統的氧化損傷，對高血壓以及其他疾病的預防起到一定作用。
值得注意的是，合理調節飲食作爲高血壓治療中的一個環節，僅起到輔助作用，患者切勿單一依賴調節飲食來治療疾病，應在醫生的指導下，合理開展藥物治療或手術治療等，並搭配合理的膳食，才能取得滿意的療效。
宜食食物
高血壓患者宜吃低脂肪、低鈉、高維生素C、高膳食纖維、高蛋白質、高鈣、高鉀、高鋅、高鎂食物。
蔬菜水果肉蛋奶主食水產豆製品
苦瓜、幹香菇、西紅柿、絲瓜
慎食食物
高血壓患者不宜吃高刺激性、高脂肪、高糖、高鈉的食物，還應做到戒菸限酒。
肉蛋奶主食飲料類油炸食物醃製食物燻烤食物
豬肥肉、奶油、黃油、豬油、豬肝、羊肝、雞肝、豬皮、鴨皮、牛油（板油）、羊油（板油）、雞蛋黃
更多建議
高血壓患者除嚴格遵循飲食禁忌外，還應注意以下幾點：
1、控制體重，使體質指數＜24，男性腰圍＜90cm，女性腰圍＜85cm。
2、適當運動，每週保持中等強度運動4~7次，每次持續30~60分鐘。
3、戒菸限酒，避免被動吸菸。
4、保持作息規律，早睡早起，避免熬夜。
5、保持心情舒暢，減輕精神壓力，避免緊張焦慮。
6、監測血壓，每週至少測量1~2次血壓，血壓波動期可適當增加測量次數。
7、遵照醫囑持續服藥，切忌擅自換藥或停藥。
