香蕉和酸奶是可以一起吃的，有助於消化。如果家裏有，不妨用它來自制香蕉酸奶。那怎樣用酸奶機做香蕉酸奶呢？以下是正確的流程，大家可以繼續往下看看：
家庭自制香蕉酸奶的方法是取新鮮的牛奶加入適量的白糖，攪拌均勻，接着與切好的香蕉一起放入榨汁機中榨汁。再用鍋煮沸，冷卻至40度左右，加入酸奶菌種，然後放進酸奶機，發酵8-12個小時。等牛奶發酵成酸奶後，放進冰箱冷卻，取出即可食用。通常，製作幾瓶，一次都吃不完，可留一部分放在冰箱，第二天吃。但需要注意的是，不要超過三天。
製作香蕉酸奶，流程簡單，酸奶營養價值高。香蕉富含鉀和鎂，能消除疲勞，防止血壓上升，是高血壓患者的首選水果。此外，香蕉含有泛酸，能減輕人的心理壓力，解除憂鬱。睡前吃香蕉，還有鎮靜的作用。香蕉還能促進食慾，助消化，潤腸通便，潤肺止咳，清熱解毒，各類人羣都可食用。使用香蕉來做酸奶，效果一樣好。
