松樹蘑菇的功效與作用

核心答案

提高記憶力、強身健體

功效與作用

1、提高記憶力：食用松樹蘑菇可以給身體提供優質蛋白質，還可以補充膽鹼，有助於記憶力提高。2、強身健體：松樹蘑菇內含豐富蛋白質、銅。蛋白質是維持身體免疫機能重要元素，也是構成白血球和抗體主要成分；銅是保證免疫系統正常運行的元素，吃松蘑可以提高免疫力。3、通便助消化：松樹蘑菇內纖維素含量較爲豐富，可以促進腸胃蠕動，具有潤腸通便、刺激排便、幫助消化功效，對於預防便祕有很大幫助。

適宜人羣

胃不好人羣、身體抵抗力差人羣

禁忌人羣

過敏、上火人羣

不宜同食

鵪鶉

松樹蘑菇不能和鵪鶉肉同食，這兩種食材相剋，同食容易食物中毒。

食用方法

煮湯

將焯完的雞塊和松樹蘑菇、蔥段、薑片一起放入鍋中，大火煮開後轉小火燉60分鐘左右。