胰腺癌患者的飲食需合理調整，很對於患者的日常飲食，可以進行合理安排，讓患者吃得營養。胰腺癌患者的飲食首先要選擇富含營養，一方面要對患者進行合理的引導，使他們正常治療。另一方面也要關注胰腺癌的飲食，及時補充所需的營養。
1、要引導胰腺癌患者，使他們養成比較好的飲食習慣。要少吃或限制食肥肉、魚子、腦髓、油膩、煎炸等不易消化的食品，忌食蔥、姜、蒜、辣椒等辛辣刺激品，忌菸酒。要避免暴飲、暴食、酗酒和高脂肪的飲食。胰腺是分泌消化酶的主要器官之一，特別是脂肪酶，主要靠胰腺來分泌。患上胰腺癌吃什麼食物好呢?因胰腺一旦發生病變，首先就使脂肪的消化受到嚴重影響。
2、對於患者的日常飲食，可以進行合理安排，讓患者吃得營養。胰腺癌患者的飲食首先要選擇富含營養，易消化，少刺激性、低脂肪的飲食，可給高蛋白，多碳水化合物的食物，如奶類、魚肉、肝、蛋清、精細麪粉食品、藕粉、果汁、菜湯、粳米等。可以服用一些中藥來提高患者的食慾，當然，服用該藥的同時也要服用一些易消化的飲食與新鮮蔬菜等，病人平時還可以喝些山楂湯或去渣的綠豆湯等調節胃口。手術後的飲食，應常用補益氣血、健脾和胃之晶，如糯米、赤豆、蠶豆、山藥、枸杞、淡菜、無花果、榛子、牛奶、菱角粉等。
