高血脂患者在發病期間要注意不能吃任何脂肪含量高的食物，尤其是肥肉和動物內臟，同時需要控制食鹽的攝入，不要吃高鹽食品。另外，患者應該避免進食高糖類食品，並嚴格避免飲用含有酒精的飲品，也不能喝濃茶。
在近幾年，檢查出患有高血脂的人數一直不斷上升。而該病的發生與日常不良飲食習慣有密不可分的聯繫，因此患者在用降脂藥物治療的同時，就需要加強飲食方面的調理，尤其是要注意飲食禁忌。那麼高血脂患者不能吃什麼呢？
1、高脂食品
由於高血脂主要是由於血液中膽固醇和甘油三酯含量過高所致，所以對於患者而言，在發病期間最需要注意避免食用的就是高脂食品。肉食主要是指肥肉、動物內臟以及雞湯等，像動物油也要少吃或者不吃，以免會攝入較多的脂肪和膽固醇。
2、高鹽食品
高血脂患者不適宜進食高鹽食品，主要是因爲食鹽的過量攝入容易引起鈉元素滯留，進而可引起細胞外液增加，心排出量和血壓會升高，進而可加重病情。所以患者在平時烹飪食物時要少放食鹽，不要吃鹹菜、臘肉等醃製食品，以控制食鹽的攝入。
3、高糖食品
糖分含量過高的食物不利於高血脂患者病情的改善，且容易誘發肥胖，導致血壓上升。故患者在患病期間要注意不能食用蛋糕、巧克力以及糖果等甜食，也要控制食用白糖和紅糖等甜味調味品。
4、白酒
飲酒會導致心率加快和血管收縮，血壓也會隨之升高，而且會促使血管壁上沉着鈣鹽和膽固醇，加速動脈硬化和高血脂的發病。因此高血脂患者務必要避免飲酒，不僅要控制飲用白酒，像啤酒和紅酒等一類含有酒精成分的飲品都不能喝。
5、濃茶
其實高血脂患者也不適合飲用濃茶，尤其是要避免飲用過濃的紅茶。茶飲可以提神醒腦，且含有大量茶鹼，這就會引起大腦興奮和心悸不安等不良反應，進而可導致血壓和血脂升高，讓患者病情惡化。
