“民以食爲天”嘛，在日常診治痛風患者的過程中，幾乎每一位患者最關心的仍是飲食方面的問題，“哪些能吃”與“哪些不能吃”是幾乎每個痛風患者都會問的問題。
毋庸置疑高嘌呤飲食是誘發痛風的常見原因，但內源性嘌呤代謝紊亂也是痛風發作的重要機制。
傳統的觀念認爲痛風患者日常飲食應嚴格限制嘌呤的攝入。但近年來隨着痛風機制及飲食相關研究報道的陸續發表，一些舊的痛風飲食觀念逐漸被更正，一些新的觀念漸漸被提出及重視起來，例如，痛風患者並非與海鮮絕對“無緣”。
海鮮對於人的營養價值高，且優於肉類，有利於人體健康，同時，海鮮尤其是油性魚類體內含有豐富的不飽和脂肪酸，是人體不飽和脂肪酸的主要來源。其對人體心血管系統可能具有保護作用。
而痛風患者又是心血管疾病的高發人羣，所以說痛風患者並不意味着只能當“出家人”吃素，痛風患者也完全沒必要因噎廢食而長期素食，同時長期吃素容易導致營養不良。痛風患者提倡的是控制性的嘌呤攝入。
很多研究都表明如果痛風患者血尿酸維持在達標水平（300umol/L）以下，那麼在緩解期適量進食嘌呤含量較高的食物也並非危言聳聽。嘌呤含量較低的海鮮有青魚、鮭魚、金槍魚、龍蝦、蟹等。
