膽囊炎的患者在飲食上是一定需要注意的。膽囊炎的患者在飲食方面，一定要控制好脂肪類食物的攝取量。膽囊炎的患者也要控制好自己酸性和甜性食物的攝取量。另外，一些太冷、太熱、辛辣刺激的食物要避免食用。
膽囊炎是一種消化系統的疾病，發病率是非常高的。一旦患上膽囊炎，在飲食方面就需要引起注意，患者要避免一些食物的攝取，以免給自己帶來疼痛感。下面，就讓我們一起來具體的瞭解一下膽囊炎飲食需要注意什麼吧！
一、控制脂肪類的食物的攝取
膽囊炎的患者在飲食方面要控制脂肪類食物的攝取。患者每天攝取的脂肪量要控制在五十克以內。不要吃肥肉、葷油、黃油、奶油等食物。這樣可以有效防止患者在消化脂肪的時候，分泌過多的膽汁，刺激到膽囊的收縮讓患者出現疼痛感。
二、要控制吃酸性和甜性的食物的攝取量
膽囊炎的患者在飲食方面不要吃酸性和甜性的食物。酸性的食物有山楂、檸檬、醋等。甜性的食物有蛋糕、糖果、奶茶等。酸性的食物會導致患者胃腸受到刺激，會分泌出過多的膽囊素會引起患者膽囊收縮，從而讓患者出現膽囊絞痛的症狀。甜性的食物會刺激患者體內胰島素的增加，從而導致膽固醇變多，會導致患者患上膽結石。
三、不要吃太冷或者太熱的食物
膽囊炎患者在飲食方面不能吃太冷或者太熱的食物。比如太冷的有冰激凌、冰鎮的啤酒、飲料等。太熱的有熱開水、油炸食物、湯類等。這些食物吃了會導致患者的膽道括約肌發生痙攣。患者的膽囊部位就會有隱隱的疼痛感或者是絞痛感，會給患者帶來痛苦，所以膽囊炎的患者不要吃太冷或者太熱的食物。
四、不要吃辛辣刺激的食物
膽囊炎的患者不要吃辛辣刺激的食物。膽囊炎的患者不要吃生蔥、生蒜、咖啡、濃茶的食物。也不要經常外出吃火鍋、燒烤、串串這些刺激性的食物。如果患者有喝酒的習慣，也要改掉。這些食物都會導致患者的胃部和十二指腸的分泌物變多，會導致患者縮膽囊素變多。當縮膽囊素變多的時候，就會導致患者膽汁排出來的時候收到阻礙，患者會出現膽絞痛的症狀。所以膽囊炎的患者不要吃辛辣刺激的食物。
