寶寶吃魚過敏的症狀，與過敏的輕重有關。輕微過敏一般只有輕度的瘙癢和紅疹，嚴重過敏瘙癢和紅腫明顯，還會有皮膚乾燥等伴隨症狀，過於嚴重者可發生喉頭水腫。
寶寶吃的魚肉量比較少，通常會發生輕微過敏。可表現爲局部或全身皮膚瘙癢，一般不會發生劇烈的瘙癢，但寶寶會忍不住抓撓，抓撓部位可能出現紅疹。停止吃魚，並遠離其他過敏性物質後，瘙癢症狀會逐漸減輕，紅疹也能自行消退。
有些寶寶屬於過敏體質，或吃的魚肉量比較多，引發了嚴重的過敏反應。除了會導致皮膚劇烈瘙癢以及出現大片的紅疹外，還會有皮膚乾燥、眼瞼水腫、鼻塞、打噴嚏等現象，過敏症狀會反覆出現，有時可伴隨關節發紫、血壓升高等情況。部分患兒會因爲過敏而出現尖叫或哭鬧，會無緣無故情緒低落。如情況過於嚴重，還有可能會發生喉頭水腫，使患兒出現呼吸急促、呼吸困難等現象，不及時處理容易發生窒息。
