很多容易醉酒的人，不放在喝酒前和飲酒後通過一些食物戒酒，比如飲酒前喝酸奶，飲酒後和蜂蜜水，或喝一杯番茄汁，新鮮葡萄可以緩解酒後頭暈症狀，西瓜汁具有利尿作用可以將酒精快速排出體內，這些都是解酒的好辦法。
隨着人們的生活方式改變，人們日常的飲食也很豐富，而餐桌上離不開的就是酒，很多人不勝酒力，喝一點酒就會起作用，引起胃不適，並噁心嘔吐，這些人可能是消化不好，難以分解酒精。那麼怎樣可以快速解酒？
1. 酸奶
蒙古人喝酒是非常豪爽的，也非常能和，在蒙古人的餐桌上常常有酸奶，酸奶是他們解酒的祕方。可以在喝酒前喝杯酸奶，酸奶可以保護胃粘膜並延遲酒精吸收。還會緩解酒精的不良刺激胃，影響消化和食慾。由於酸奶富含鈣，在緩解飲酒後的煩躁方面尤其有效。
2. 喝蜂蜜水
喝蜂蜜水可以有效緩解喝酒後的頭痛症狀，因爲蜂蜜中含有一種特殊的果糖，可以促進酒精的分解和吸收，並減輕頭痛症狀，尤其是紅酒引起的頭痛。此外，蜂蜜還具有催眠作用，可以使人迅速入睡，第二天起牀後也沒有頭痛的感覺。
3. 番茄汁
喝酒後頭暈也可以喝一杯番茄汁，番茄汁是一種富含特殊果糖的有效飲品，可幫助促進酒精的分解和吸收。一次飲用300毫升以上，可使酒精導致的頭暈逐漸消失。飲酒前添加少量鹽也有助於穩定情緒。
4. 吃新鮮葡萄
新鮮葡萄富含酒石酸，可與酒精中的酒精相互作用形成酯，降低體內乙醇的濃度，達到解酒的目的。同時，酸味還可以有效緩解噁心症狀。如果在喝酒前先吃葡萄，可以有效防止醉酒。
5. 西瓜汁
西瓜汁一方面可以加速酒精從尿液中的排出，避免被人體吸收並引起體內熱量。 另一方面，西瓜汁本身也有熱量，可以幫助身體降溫。
6.芹菜汁
飲酒後，腸胃不適，面部發紅。喝芹菜汁可以明顯減輕胃腸不適。這是因爲芹菜富含分解酒精所需的B族維生素。喝芹菜汁可以有效消除喝酒後臉部的紅腫。
