美容養顏、強體、促傷口癒合
豬筒骨即爲中間有洞，可容納骨髓的大骨。其中的骨髓含有較多的骨膠原成分，還富含蛋白質、維生素、礦物質及微量元素等營養成分，具有美容養顏、增強體質及促傷口癒合的功效。1、美容養顏：豬筒骨中的蛋白質、維生素及微量元素含量較高，且含有豐富的骨膠原成分，能加快身體新陳代謝，並補充膠原蛋白。有助於改善皮膚暗沉、乾燥等情況，增加皮膚彈性，美容養顏。2、強體：豬筒骨中蛋白質含量較高，也含多種維生素、微量元素，可促進人體發育，有助於增強體質及提高免疫力。3、促傷口癒合：其中的膠原蛋白成分能增加骨髓造血功能，促進傷口癒合，術後恢復期食用效果較好。
一般人羣均適宜
感冒、急性腸胃炎患者
苦瓜、甘草
豬筒骨和苦瓜同時食用會影響鈣質吸收。甘草雖有較高的藥用價值，但與豬筒骨大量同食可能會造成食物中毒。
煲湯
把豬筒骨放入熱水中焯水，開鍋後去除浮沫。加適量食鹽、八角、花椒、生薑等調味料，加玉米、紅棗、枸杞等食材，燉煮50分鐘左右，最後加入適量雞精攪勻即可關火。
燉湖藕
豬筒骨洗乾淨，放在鍋中加清水燒開，撇乾淨血水浮沫後放入紫砂煲，滴上數滴白醋，小火燉三個小時。湖藕削去外皮洗乾淨切塊，倒入湯裏繼續燉一小時，食用前加鹽調味即可。
