一般來說，封閉保存的水是可以無限期的保存下去的，但是如果是瓶裝水就要考慮材質問題，那麼，瓶裝水會過期嗎？瓶裝水暴曬後還能喝嗎？下面本站小編就帶來介紹。
從理論上來看，水是由氫和氧構成，其中將水敞開放置時，水會吸收一部分二氧化碳，此時一部分液體就會變成碳酸，雖然只是非常小的一部分，但也會使水的PH值發生變化，並且會讓水變味，比如：變酸。但是，此時的水仍舊可以飲用，而且對身體沒有什麼危害。只不過敞口放的水可能會混入空氣中的灰塵，還可能會被昆蟲產卵，尤其是蒼蠅、蚊子，喜歡在水中孽生，所以敞口放的水最好不要放置太長時間。
在密閉環境下，水和外界空氣被隔絕，也不會被昆蟲和動物所污染，所以封閉保存的水幾乎沒有保質期，德國礦泉水信息中心稱：玻璃瓶裝水甚至可以無限期地保存下去，不必擔心是否過期。
但如果瓶裝水採用了塑料瓶包裝，那麼最好是要在保質期內喝光瓶子中的水。這是因爲瓶裝水令人擔心的不是水的原因，而是塑料瓶的原因。
市面上常見的礦泉水瓶基本上都是塑料瓶，合成的塑料物質會隨着時間的推移而從瓶身中降解、滲透到礦泉水中，比如：高分子化合物聚對苯二甲酸乙二醇酯(PET)的分解產物，用於穩固瓶身塑料的添加劑銻的析出，這些物質既可能影響水的味道，也可能對人體有害，因此導致礦泉水過期。
事實上，這一說法也存在着爭議，國外有專家認爲礦泉水瓶析出的高分子化合物質有限，對人的影響並不大，但也有專家表示反對。但是爲了以防萬一，最好是在礦泉水保質期內將水喝完。
網上有關於礦泉水放在太陽下暴曬還能不能喝的討論。很多人說，因爲太陽的高溫會讓塑料分解，裏面的有毒物質會融入到水裏。如果喝了這樣的水，對身體會產生極大的危害，更有致癌的風險，是萬萬不能喝的。那麼，事實真的是這樣嗎?
隨手拿起一瓶礦泉水，會發現在瓶底有一個三角形符號，裏面還有一個數字“1”，在符號下方標着“PET”三個字母。這個PET就代表着製作礦泉水瓶的材料名——聚對苯二甲酸乙二醇脂。這種材料是一種有機高分子材料，在日常中的化學性質相對是比較穩定的，不僅抗酸抗鹼耐油脂，還能經受住大多數溶劑的腐蝕，是一種國際上通用的用來裝水和飲料等液體的食品級塑料。而它的熔點更是在250攝氏度以上，要發生化學變化也要在100攝氏度以上。有時候我們往礦泉水瓶裏倒熱水，礦泉水瓶只是會發生形變，但不會產生有毒的化學物質，更不會溶解到水中。所以在太陽下暴曬後的水，喝起來是沒有問題的。
雖然塑料是沒問題的，不過還有很多人表示，添加在塑料中的增塑劑可是有毒的，太陽曬過也沒問題嗎?其實，這件事也不用太擔心，增塑劑的毒性主要在於裏面含有雙酚A。現在國際上大多數國家已經明令禁止在食品級塑料中添加雙酚A，而在我國使用的塑料中，對雙酚A的使用有着嚴格的規定。還記得在礦泉水瓶底部的數字“1”嗎?如果塑料中含有雙酚A，數字就會標爲“7”，這就是不能直接做食品級的塑料。下次再喝瓶裝水的時候就要留心了，看看瓶底的數字，是“1”的話，就可以放心大膽地喝了。
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