中國人喜歡吃熱的食物，日常在做好飯菜之後，家長們往往會說菜要趁熱吃，冷了就不好吃了，那麼吃飯時菜趁熱了吃是好習慣嗎？下面本站小編帶來：螞蟻莊園4月24日答案介紹。
正確答案：不是。
解析：一般情況下，食物超過60℃會引起黏膜充血等病變;若超過70℃，會直接損傷食管、胃。因此，進食溫度應該保持在35℃至40℃，最好不超過45℃，即吃起來稍微溫熱即可，趁熱吃不是好習慣。
爲什麼大家喜歡趁熱吃
從冒着熱氣的麪條，到餡料熱乎的包子、餃子以及滾燙的火鍋，中國人的飲食一直離不開“熱”這個字。這是因爲亞洲人體質相對較弱，吃熱食可以爲身體提供更多的能量，幫助人們禦寒和保持體溫。
相比之下，歐美人體格更壯，平時吃的食物本來熱量就高，因此對食物的溫度沒有特別的要求，他們的飲食結構中冷食較多。
當然，中國人愛吃熱還有一個原因就是，許多食物的美味都需要溫度來“激發”，而中國人的味覺和嗅覺早已適應了這種被溫度激發出的香味，所以吃熱食成爲國人千百年來不變的飲食習慣。
吃太熱的食物真的好嗎
剛煮開的飯食會十分燙，假如這個時候吃在口中會燙一下嘴巴，比較嚴重的情況下還可能燙出水泡，會損害到口腔中的粘膜，使其增厚，並且對食道也不太好，因此 一定要等飯食略微放涼一些在服用，並且在用餐的情況下，一定要少食多餐，切勿囫圇吞棗，那樣不但不容易消化吸收，並且給人體還會繼續產生非常大的影響。
燙的食材在我們吃進來後，會損害我們口腔裏的粘膜，這會就是我的口腔粘膜持續增厚，那樣的話口腔粘膜的對燙的食材遲鈍，會讓人吃的愈來愈燙，造成 i兩極化。
吃燙的食材，也會燙到我們的嘴巴，是舌頭被燙到的地區會出泡，使我們在之後一段時間裏吃東西會一些不舒服，由於舌頭起泡。一遇到便會疼，用餐都不便捷了。
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