下雨之後，我們會聞到泥土的味道，也就是我們常說的“土腥味”，這其實是因爲裏面有一種物質，那麼，雨後泥土的清香來自於什麼？下面本站小編就帶來介紹。
螞蟻莊園8月17日正確答案：土壤中的菌和藻類
在稀疏多孔的土壤中，存在着一種含有“土腥味”的特殊物質，叫做“土臭素”。
當雨滴落到地面時，會把這種氣體包裹住，形成許多小氣泡，當這種氣體撲面而來，我們就會聞到泥土的清香了。
很多動物對它都很敏感，尤其是人類。而鏈黴菌利用這點佈下的“氣味陷阱”，用以吸引跳蟲食用以幫助其孢子傳播。
現在，調香師也越來越普遍地把土臭素用作香料成分，開發出許多有趣名字的香水，比如雨後花園、大地、暴風雨、青草等等。
泥土中的互利關係
於在土壤中生存的一些小型動物來說，土臭素是放線菌和它們之間互相溝通的重要信息。
彈尾目動物是一種小型節肢動物，俗稱跳蟲，他們以土壤中的放線菌和真菌爲食。
來自瑞士等國的科學家曾研究過這些泥土味的小分子化合物在生態環境中的作用。
他們用放線菌產生的土臭素作爲“陷阱”，看看這種物質對其他土壤生物的吸引力，參與的生物包括蜘蛛、蟎蟲和跳蟲。
結果發現，跳蟲對於這種“陷阱”特別感興趣，而且用電擊檢測跳蟲的觸角，證明這種跳蟲對於土臭素有着強烈的偏好。
當放線菌生活的土壤，營養物質耗盡時，爲了生存，細菌會釋放孢子，寄期望於它們能逃離這塊土地，尋找新的生活環境。
釋放土臭素吸引跳蟲就是他們的策略之一。
孢子會沾在跳蟲身上，離開這裏散播到別的土壤，或者被跳蟲吃掉，以糞便的形式將孢子散播出去。
20世紀60年代兩位澳大利亞研究人員首次把這種泥土氣味命名爲petrichor(潮土油)。
人體對於這種物質極爲敏感，即使將其稀釋到十億分之一，我們也可以檢測到。
土臭素對人類來說是無毒的，雖然廣泛應用於香水，但是有些人們對它十分反感。甚至會聞到它後不想喝礦泉水或葡萄酒。
丹麥奧爾堡大學的耶珀·倫德·尼爾森(教授評論道，“我們不清楚爲什麼人們不喜歡土臭素。“
他補充道，“它對人類沒有毒性，但不知何故，我們會把它與消極的東西聯繫起來。”
以上就是有關全部內容介紹，想了解更多信息請繼續關注。
