白胡椒粉是由熱帶植物胡椒樹的果實碾壓而成。白胡椒粉有特殊的芳香、苦辣味，是生活中常見的調味品，具有祛除腥味、增進食慾的作用。功效作用白胡椒粉具有祛除腥味、增進食慾的作用。祛除腥味:白胡椒粉香中帶辣，常用於烹......

孕婦能吃白胡椒粉嗎，很多人都喜歡胡椒放到食物中帶來的香氣，而市面上的胡椒粉分爲白胡椒粉和黑胡椒粉，很多人說孕婦是不能吃胡椒粉的，那個胡椒粉大部分是指的黑胡椒粉，那麼孕婦能吃白胡椒粉嗎，孕婦在懷孕期間可以吃白胡椒粉......

白胡椒粉和黑胡椒粉都是胡椒果實碾碎研磨之後的粉末狀調味品，區別在於，白胡椒粉是成熟的果實脫去果皮的種子加工而成，色灰白；黑胡椒粉是未成熟而曬乾的果實加工而成，果皮皺而黑。除此之外，白胡椒粉和黑胡椒粉的性情也不同。......

味道：黑胡椒味道比白胡椒更爲濃郁，廚師們於是別出心裁地把它應用於烹調菜餚上，使之達到香中帶辣，美味醒胃的效果。做法：黑胡椒粉的加工：把鮮果直接曬乾而成。將採收的鮮果放在席上曝曬3-4天，果皮皺縮時，就可以用木棒捶打脫粒，......

雖然白胡椒粉主要作爲一種調味料使用，但它的功效並不低，而且往往人們會爲了白胡椒粉的功效做一些用得着白胡椒粉的菜。但其實白胡椒的藥用價值稍高一些，調味作用稍次。白胡椒的味道比黑胡椒更爲辛辣，因此散寒、健胃功能更......

「導讀」胡椒原產於印度西岸，後移傳到東南亞一帶，我國亦有種植，但爲數不多。胡椒適宜生長於高溫和長期溼潤地區，繁殖多以茶樹或咖啡樹爲母體，以胡椒粗莖部分爲子本嫁接，經過3年以上的精心培植才能結果，但生長期可維持在30年......

「導讀」白胡椒粉又是爲主要調味香料，果實中含有揮發性油1-2%，胡椒鹼8-9%，還含有粗脂肪、蛋白質、澱粉、可溶性氮等物質。胡椒粉含有的特殊成分使胡椒具有特有的芳香味道，還有苦辣味，成爲百姓歡迎的具有辣味的調味品。白鬍......

「導讀」白胡椒是我們生活中很常見的一種調料，它味道辛辣，最早的時候白胡椒是西方餐桌上必不可少的一種調料，近些年在國內也逐步受到人們的喜歡。在北方，寒冷的又漫長的冬天，一碗加有白胡椒的湯可以迅速驅寒發汗.白胡椒粉......

做法：黑胡椒粉的加工：把鮮果直接曬乾而成。將採收的鮮果放在席上曝曬3-4天，果皮皺縮時，就可以用木棒捶打脫粒，除去果梗雜物，以後再曬1-2天，便成商品黑胡椒。白胡椒粉的加工：白胡椒是除去果皮、果肉的胡椒籽曬乾而成。加工過程......

黑花椒粉和白胡椒粉最大的不同就在於口味上，黑胡椒粉口味更重一些，辛香的味道比白胡椒粉更甚，煮湯的時候用白胡椒粉用得比較多，黑胡椒粉則用在牛排等西餐上面比較多。另外二者在加工工藝上也有很大差別，黑胡椒加工時是由鮮......

很多人都覺得買來的白胡椒粉沒有記憶中的味道，那麼自己要怎麼做呢？下面我們來看看吧！材料：白胡椒，生粉做法：首先燒熱鐵鍋，把白胡椒倒入鍋中幹炒，直到有胡椒跳起爲止。再把炒香的胡椒和生粉一起放入攪拌杯打碎。在熱好的鐵鍋內......

胡椒有黑胡椒和白胡椒之分，這兩種胡椒在我們生活中都是十分常見的，那麼黑胡椒和白胡椒除了顏色上的差異，還有哪些不同呢？今天就來詳細向大家介紹下黑胡椒與白胡椒的不同之處。相比黑胡椒，白胡椒的藥用價值更高一些，調味作用......

「導讀」民以食爲天，飲食是我國最重要的文化之一，不同的食材能夠做出多種多樣的菜餚，一道菜的主料固然重要，但是沒有合適的調料做點睛一筆，味道也不會好。在中餐中，作爲點睛的調料也是多種多樣，其中白胡椒粉就是提鮮最重要的......

「導讀」民以食爲天，飲食是我國最重要的文化之一，不同的食材能夠做出多種多樣的菜餚，一道菜的主料固然重要，但是沒有合適的調料做點睛一筆，味道也不會好。在中餐中，作爲點睛的調料也是多種多樣，其中白胡椒粉就是提鮮最重要的......

顏色：黑胡椒與白胡椒同是一棵藤本植物上的果實，果熟時變爲黃中帶紅。黑胡椒粉就是將未成熟的綠色嫩胡椒摘下，放在滾水中浸泡5~8分鐘，撈起晾乾，再放在陽光下晾曬三至五天(或火焙乾，但以陽光曬乾者爲上品)，幹後的嫩胡椒表皮搓......

白胡椒粉作爲一種調料，在成品菜餚烹飪好之後，撒上適量白胡椒粉調味即可，白胡椒粉不能高溫油炸，應該在菜餚或湯羹即將出鍋時添加適量攪拌均勻即可。另外由於白胡椒粉有一定的食療作用，所以可以作爲一些疾病的輔助食療品，比如......

白胡椒粉和黑胡椒粉一個白一個黑，應該很好區分，但是如果把你的眼睛蒙上，只給你聞它們的氣味，你會區分出來嗎？還有同樣是胡椒，它們又有哪些區別呢？一、味道1、白胡椒：香味稍淡，辣味更濃，能提出鮮味；可以和素菜搭配。2、黑胡椒：香味......

白胡椒粉與黑胡椒粉其實都是用胡椒的果實加工而成的，不同的區別在於白胡椒粉是由完全成熟的果實去皮曬乾磨成的粉，黑胡椒粉則是由未成熟的果實製作而成的。因此，兩者在味道和菜餚搭配上也有一定的區別。1、加工上的區別......

平時去超市調料區的時候，對於胡椒粉區，我們可以看到白胡椒粉和黑胡椒粉，對於兩者認識不清的人根本無從下手去挑選。因此，我們還是來了解一下白胡椒粉和黑胡椒粉的區別吧。黑胡椒粉和白胡椒粉的區別就在於黑胡椒粉是還沒有......

白胡椒氣味芳香，是人們喜愛的調味料之一。白胡椒的食用方法多種多樣，最常見的做法是在煲湯時加入白胡椒粉，今天給大家推薦的是白胡椒煲豬肚湯。白胡椒可以驅寒發汗，豬肚可以養胃利水，在寒冷的冬天和尚一碗熱騰騰的豬肚湯，無......