患甲狀腺腫大的患者大多沒有明顯的病因，但由於缺碘、甲狀腺腫物質、相關酶缺失等原因，甲狀腺腫大較多。該病伴有不明顯的甲亢或減退，特點是該病發散於非地方性甲狀腺腫瘤疫區，無炎症和腫瘤，但該病長期發展成多結性腫瘤。
甲狀腺腫大程度分類
1、單純性甲狀腺腫大。該症狀表明病情較輕，患者可用手觸摸甲狀腺腫脹，但肉眼看不見腫脹，兩側邊緣不超過胸鎖乳肌內緣。該病可採用中藥消腫，不能拖延。
2、二度單純性甲狀腺腫大。肉眼可以直接看到甲狀腺腫大，也可以用手觸摸，這種症狀也會帶來頸部不適、吞吐不適、影響外觀等危害，在中藥的烹飪中也可以使用一些儀器進行治療。
3、三度單純性甲狀腺腫大。頸部腫脹的輪廓明顯，該症狀非常嚴重，壓迫患者血管、氣管，呼吸困難、飲食困難、窒息、死亡等嚴重後果。出現這種症狀時，必須立即採用藥物治療和儀器雙重烹飪。
注意事項
1、患者可以多吃油菜、香菇、木耳、蘑菇、核桃、獼猴桃、山藥、棗等危險種類的食物。
2、保持心情舒暢，避免大喜大悲，避免疲勞。
