最近天氣越來越熱，很多人口乾舌燥、牙齦腫痛、便祕等着火。中醫説火分為三種，口乾舌燥、喉腫痛等症狀出現在胸部以上，稱為上焦火，腹脹、嘎嘎作響、多飲食稱為中焦火，便祕、尿紅等偏下部分稱為下焦火。根據臟腑開竅，眼睛紅腫疼痛被稱為肝火，鼻扇呼吸被稱為肺火，舌頭腫痛被稱為心火等。根據內熱過多的類型，有相應的五臟滅火法。
蓮子湯去心火
心火常常表現為五心煩熱、咽乾、口乾、舌瘡等症狀。中醫有心在地上被稱為火。症狀:分為虛實兩種，虛火表現為低熱、盜汗、心煩、口乾等實火表現為反覆口腔潰瘍、口乾、小便短紅、心煩等。
飲食療法:蓮子30克(不去蓮心)，桅子15克(用紗布包裹)，加入適量的冰糖，用水煎，吃蓮子喝湯。蓮子可以補脾止瀉，益腎澀精，養心安神。桅子可瀉火除煩，清熱利尿，涼血解毒。
豬肝可去肺火
因氣候驟然變化，身體不能適應；或由於勞倦過度，消耗了超量的體內陰液，從而引發肺火亢奮，這在老年羣體中是比較多見的。
症狀：乾咳無痰或痰少而粘、潮熱盜汗、手足心熱、失眠、舌紅。
飲食療法:豬肝1支，菊花30克(用紗布包)，煮至肝熟，吃肝喝湯。豬肝含有豐富的鐵、磷，它是造血必不可少的原料，在炎熱的夏天吃豬肝可以去肺火。
綠豆粥去胃火
飲食不當酒、喜歡辛辣食物、過度吃奶油的味道等飲食不當引起的火氣，中醫被稱為胃火。在春節期間，很多人攝入甜膩、高熱量的食物較多，易引致胃火。
症狀：分虛實兩種，虛火表現為輕微咳嗽、飲食量少、便祕、腹脹、舌紅、少苔；實火表現為上腹不適、口乾口苦、大便乾硬。
食療法：石膏粉30克，粳米、綠豆各適量，先用水煎煮石膏，然後過濾去渣，取其清液，再加入粳米、綠豆煮粥食之。綠豆含有豐富的營養元素，有增進食慾、降低血脂、降低膽固等作用，夏天喝綠豆粥可以去胃火，但身體虛寒的人不要多吃。
梨水去肝火
中醫肝臟乾燥旺盛，人體內臟氣血調節出現問題，飲食和睡眠不合理會使肝臟過勞，肝臟充血和下腔靜脈受壓，肝火上升。症狀:頭痛、頭暈、耳鳴、眼睛乾燥、口臭、肋脹痛。
食療法：川貝母10克搗碎成末，梨2個，削皮切塊，加冰糖適量，清水適量燉服。常吃梨，能保護肝臟，緩解肝硬化，幫助消化，健脾滋陰。喝梨水可以去工作。
豬腰去腎火
腎臟一般不説火旺，一般因虛而火旺，也就是我們通常所説的火旺。此外，體內毒素過多，且不能排出體外，積存在體內，也會影響腎功能。症狀:頭暈、耳鳴、耳聾、腰脊痠軟、潮熱盜汗、五心煩躁。
食療法：豬腰2只，枸杞子、山萸肉各15克，共放入砂鍋內煮至豬腰子熟，吃豬腰子喝湯。豬腰有補腎、強身的效果，吃豬腰可以去腎火，但脂肪含量和膽固醇含量極高，所以不能長時間吃。
温暖提示:
1。普通的冰淇淋糖分和熱量很高，不僅不能解暑，反而容易上火，應儘量少吃。
2。荔枝、芒果、菠蘿、流量等水果屬於熱水果，應適量食用。
