自古以來,我國就十分注重禮儀,在古代職場上也有很多社交禮儀要遵守,有時候做不對,可能就是犯罪了,古代職場禮儀有哪些?酒局飯桌上有什麼規矩?下面本站小編就帶來介紹。
在最新一期《老郭有新番》中,郭德綱説在古代不管是面對上級官員還是在皇帝,告退時都需倒退着走,扭頭就走即為有罪。
古代職場禮儀有哪些?
1、迴避制度
古代有迴避制度,細化起來有為籍貫迴避、親屬迴避、職務迴避和科舉迴避四類。
拿親屬迴避來説,祖父和孫子,就不能在同一部門工作。而職務迴避則是指中央大員的親屬,不得擔任監察官和諫官。因為古人講究“百善孝為先”。言官與諫官因職責所在,難免會對朝廷施政進行彈劾。如果出現卑親屬彈劾尊親屬的情形,就與禮不合了,所以直接回避。
2、揖讓
一指古代賓主相見的禮節。揖讓之禮按尊卑分為三種,稱為三揖:一為土揖,專用於沒有婚姻關係的異姓,行禮時推手微向下;二為時揖,專用於有婚姻關係的異姓,行禮時推手平而致於前;三為天揖,專用於同姓賓客,行禮時推手微向上。一指禪讓,即讓位於比自己更賢能的人
3、“跽坐”
唐朝左右衞“下五府”的殿堂侍衞們,工作時一般要“跽坐”在廊上。何為“跽坐”?簡單説,就是“跪坐”,膝蓋着地支撐全身重量,臀部擱在腳後跟上。
以下的內容節選自司馬光編寫的《會約》,後世人統稱為《會約八條》,裏面深刻詮釋了聚會聚餐,酒局飯局,應注意的事項及其細節,無論是對當時的人,還是對我們現代人,都具有十分重要的借鑑意義。
會約八條:
一、序齒不序官
吃飯聚餐時,不論官位大小,只論年齡尊長,這樣做是為了保證聚餐目的的純正,其次也不會顯得你這個人太勢利。
二、為具務簡素
要求餐具簡樸,不講究場面,排場。這個與我們當下提倡節儉之風,有異曲同工之妙。
三、朝夕食不過五味,菜果脯醢之類,共不過二十器
飯局酒桌上,主菜不得超過五種,至於佐酒的果脯、肉醬之類其他輔菜,總數不得超過二十碟,這裏看來古人還是十分講究排場的,點起菜來比我們現代人還講究,我們一般人吃飯,最多就是人數乘以2。
四、酒巡無算,深淺自斟,主人不勸,客亦不辭
座位次序按照年齡大小來排列,倒酒時按這個順序來,酒倒多少、喝多少自便,主人不得勸酒,客人不必勉強,量大盡興,量少隨意。這裏看到古代人,年齡長序,也十分注重勸酒文化。
五、逐巡無下酒時,作菜羹不禁
酒還未喝完,桌子上的菜餚已經吃光了,可以補充一些新的菜品。這個就很正常了,我們一般請客吃飯的時候到最後,都會説兩句,菜不夠我們繼續點,就是不夠我們繼續加。
六、召客共用一簡,客注可否於字下,不別作簡
為節約紙張,只用一張通知單,主人派人逐家拜訪,客人是否出席,簽名即可。這裏就看出古代人的心細,通知單上誰來誰沒來,一眼就可以看出來,你想知道誰去誰沒去,看一眼通知到你就知道了,同時也體現出主人做事的周到。
七、會日早赴,不待速;
飯局聚餐的時日,客人要提前赴約,按時出席,不得讓其他人等等待,不得讓其他人的催促。這是一個基本禮節,就像中國人説最不靠譜的一句話,馬上到。
八、右有違約者,每事罰一巨觥
但凡有違反上述約定的人,每違反一條便罰酒一大杯。看得出來,古人也是十分喜歡勸人喝酒的。
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