慢性腹瀉患者在日常生活中可以多喝白粥，適當的吃一些水果，尤其是蘋果和石榴，還應該多吃容易消化的食物，例如麪食，但是在製作的過程中不要煮得太過於油膩和辛辣，否則會加重腸胃復擔。除此之外，還可以製作栗子粥和菱粉粥，對治療慢性腹瀉有很好的輔助效果。
引起慢性腹瀉的原因有多種，大多是因為胃腸道炎症所造成的，如果患者原發性疾病表現比較典型，就會很容易診斷，但如果不典型就很容易誤診。患病後不僅需要及時的接受治療，在飲食上也要特別注意，首先不能吃辛辣刺激性的食物，避免加重病情。那麼，慢性腹瀉吃什麼食物比較好呢？
一、慢性腹瀉吃什麼食物好
1.粥
慢性腹瀉患者首先可以喝些白粥，建議適當的加點鹽或加糖，但不要放肉，否則會加劇腸胃負擔，而且還會出現腹痛的情況，腸胃也會因為炎症出現不同程度的水腫。所以在慢性腹瀉發病的2~3天內，飲食都需要以清淡為主，不要吃過於油膩的食物。
2.水果
慢性腹瀉患者可以適當的吃一些水果，起到輔助治療的效果，但並不是所有的水果都能吃。例如不能吃梨、香蕉、西瓜等水果，否則會使腹瀉的情況更加嚴重，建議可以多吃蘋果和石榴，在吃蘋果的時候，需要連皮帶核切成小塊，放在水中煮3~5分鐘，這樣能夠有效的緩解腹瀉的症狀。
3.麪食
慢性腹瀉患者應該多吃一些容易消化的食物，所以建議可以適當的吃麪食，麪食營養豐富，而且容易消化吸收。但是慢性腹瀉患者腸胃都不好，在烹飪麪食時不要過於油膩，否則會加重腸胃負擔，不利於病情的恢復。
二、慢性腹瀉的食療方
1.栗子粥
慢性腹瀉患者可以吃栗子粥，首先需要準備15個左右的粒子和適量的粳米或糯米，然後將栗子和米兑水，用文火熬煮成粥即可食用；也可以直接將栗子烘乾後磨成粉末，用栗子粉和粳米煮粥。該食療方具有健脾養胃和補腎強筋的作用，很適合慢性腹瀉患者食用，但是栗子需要煮至爛熟才容易消化，否則會氣滯難消。
2.菱粉粥
準備適量的菱粉、粳米和少許紅糖，首先需要將梗米兑水煮成粥，煮到半熟的時候加入菱粉和適量的紅糖熬煮成粥。該食療方具有補氣血和健脾胃的效果，對治療慢性泄瀉、脾虛食少有很好的作用，但如果本身就患有瘧疾，不建議不要食用。
