牛肉帶有豐富多彩的營養,是特別適合寶寶的肉製品,可是牛肉不適合消化吸收,因此 寶寶多少可以吃牛肉?牛肉實際有什麼營養?給寶寶吃的牛肉有什麼作法?
寶寶多少可以吃牛肉
牛肉的肉質地高密度,肌肉纖維又粗又硬,不易嚼爛。而寶寶的牙發育不詳細,一般要到三歲上下才可以把兒童乳牙所有 長全或才有真真正正實際意義上的咬合作用,因此 小一點的寶寶有時候會回絕吃牛肉,提議1歲之後再給寶寶吃較爛的牛肉。10個月之後能夠把牛肉製成餃子餡,給寶寶吃牛肉小籠包或是水餃。2歲多可以吃牛肉丸子湯,三歲上下可以吃燉得較為爛的牛肉塊。
牛肉有什麼營養
牛肉營養豐富多彩,其蛋白質含量很高,碳水化合物構成更合適身體的要求,且帶有較多的礦物,如鈣、鐵、硒等。尤其是銅元素的成分較高,且是較為非常容易被身體消化吸收的畜類血紅蛋白濃度鐵,較為合適6個月到2歲非常容易發生生理性貧血的寶寶,對寶寶的生長髮育發育很有協助。
寶寶吃牛肉的作法
1、牛肉湯
食物:牛肉二斤,葱段、姜塊25克,食鹽、雞精、香油、米酒、香萊末各適當。
作法:①牛肉清洗,切割成格子。
②鍋內倒進沸水,把牛肉一整塊下鍋,煮沸撇掉白沫子,添加姜蒜、米酒,蓋緊蓋子,温火放鹽燉1小時後,再放別的調料燉2.5鐘頭即軟爛。揀起葱、姜,加雞精、香油,起鍋,撒上香萊末就可以。
作用:豐富多彩的鐵和鋅,對發育中的寶寶是十分關鍵的營養來源於。而牛肉中的蛋白和鋅、鐵,對頭部神經系統和智商發展趨勢,是關鍵的營養。
2、牛肉粥
食物:梗米400克,牛肉200克,雞精適當,米酒8克,葱段、食鹽各10克,姜塊5克。
作法:①清洗牛肉,剁碎肉沫。
②將梗米漂洗整潔。
③將鍋置火上,倒進沸水燒開,放進葱段、姜塊(拍鬆)、牛肉末、米酒、燒開,撈起來葱、姜,倒進梗米,熬成粥,用食鹽、雞精調為鹹鮮香即成。
作用:牛肉含維生素B6,對提高免疫力,推動蛋白的基礎代謝和生成很重要牛肉中含有鐵。尤其是在寶寶的菜譜中含有鐵的純天然食物並不是很多。因此 此牛肉粥營養又美味可口合適寶寶。
儘管牛肉含有蛋白質食物及鐵等礦物,對小孩人體發育有益。可是,光把發育長個子的期待放到牛肉上可不好哦~個子發育和許多 層面相關,光吃牛肉還不夠,與禽產品、魚和水產品等肥肉平衡配搭,方能看起來高些、更快、更強喲~