大家可能看到全脂奶粉和脱脂奶粉都會第一時間看見“脂”，認為全脂奶粉和脱脂奶粉就是指放量不一樣。但是，奶粉的學問真的只有字面意思這麼簡單嗎？全脂奶粉和脱脂奶粉的區別在哪？
1、所含脂肪量不同
全脂奶粉以牛乳或者羊乳為原料，營養價值特別高，100個克奶粉中，有將近30克是動物脂肪。
而部分脱脂奶粉中的蛋白質和碳水化合物只有全脂奶粉的1/3，完全脱脂奶粉的脂肪含量甚至百分之一都不到，熱量也低很多。
2、營養價值不同
因為全脂奶粉相當於牛初乳，裏面所含的可溶性微量元素要比經過脱脂處理的脱脂奶粉要高很多，尤其是動物脂肪中所含的蛋白質。因此一般人都食用全脂奶粉，而寶寶由於在生長髮育階段，購買全脂奶粉會更適合。
脱脂奶粉由於脂肪含量低，熱量低。則對於特殊人羣來説，例如過度肥胖而又需要補充營養，希望身材苗條的女生、三高的老年人。
什麼是全脂奶粉很多媽媽們認為全脂奶粉的蛋白質高、營養含量足，就認為全脂奶粉是寶寶們最優的選擇，但是，我們要自問一下：全脂奶粉真的就是我們所認識的這麼簡單嗎？全脂奶粉營養價值高的奧祕有哪些是我們忽略的呢？
首先，全脂奶粉的蛋白質含量不低於24%，脂肪含量則不低於26%，乳糖含量不低於37%。
每1千克全脂奶粉是由8千克左右的純牛乳或者純羊乳經過消毒、脱水、乾燥而成的。蛋白質顆粒含量較為細小，適合嬰幼兒飲用。
什麼是脱脂奶粉買脱脂奶粉的一般為愛瘦的女生和上了年紀的老人居多。因為脂肪量低，因此，媽媽們鮮少會去了解脱脂奶粉和寶寶的關係，很少會主動去了解什麼是脱脂奶粉。沒關係，媽媽網百科為你解答。
脱脂奶粉是將鮮牛奶脱去脂肪再消毒、脱水、乾燥製成的。脂肪含量約為1%。
脱脂奶粉由於蛋白質含量低，因此，口味比較敏感的人會認為脱脂奶粉不甜，並沒有全脂奶粉好喝。這種情況下，可以建議選擇部分脱脂奶粉。
全脂奶粉對寶寶的好處有哪些商場裏，琳琅滿目的奶粉貨架中你幾乎發現不了脱脂奶粉的身影。因此媽媽們也沒有刻意地去比較和了解兩者就選擇了全脂奶粉，那麼，全脂奶粉對寶寶的好處有哪些呢？一起來看看吧！
全脂奶粉對於寶寶來説，最大的好處就是營養全面。因為寶寶出生後，唯一喝的就是母乳或者奶粉。
而全脂奶粉是牛初乳直接消毒、脱水、乾燥而成，和媽媽們的母乳成分最為接近。更加貼合寶寶的營養需求，有助於促進寶寶的大腦發育和體格發育。
目前市面上的出售的奶粉品牌多為全脂奶粉，媽媽們如果不放心，可以參考營養成分表裏的脂肪含量以及詢問售貨員其奶粉的類型。
哪種寶寶適合脱脂奶粉寶寶在每個階段都有不同的生理需求，例如0-3歲是腦部發育的重要時刻，就需要挑選腦黃金含量多的配方奶粉。除了營養素可供選擇外，還有全脂奶粉和脱脂奶粉二者的區別。那麼，哪種寶寶適合脱脂奶粉呢？一起來對號入座一下吧。
脱脂奶粉由於脂肪含量低，比較適合特殊人羣食用，例如有高血脂、高血糖、高血壓的老年人，經及腹瀉、膽囊疾患、高脂症、慢性胰腺炎的患者以及消化不良的寶寶們。
那麼媽媽們怎樣辨別寶寶們最近消化不是很好呢？從以下幾點對照一下吧。
1、寶寶溢奶
就是餵奶的時候總是吞不下去，從嘴邊流出。稍微大一點的寶寶如果經常性嘔吐，也是消化不良的表現之一。
2、寶寶的肚子經常有“咕嚕”聲。
明寶寶飽了或者餓了，而是説明寶寶的食慾減退或者腹脹，腸胃不是很舒服。
3、寶寶有口臭。
口臭的來源是消化不良或者上火，因此消化的惡氣會留在體內或從口腔向上排出。早晨起牀的寶寶有口臭的時候，媽媽們就應該提高警惕了。
4、寶寶的大便有惡臭。
大便有臭味，並且能夠看到明顯有不消化的食物殘渣隨便拍出。這個時候，就説明寶寶消化不良，營養成分或者食物並沒有完全發揮營養作用。媽媽們應該立刻調整飲食，選用易消化的食物和脱脂奶粉，減少寶寶消化系統的負荷，否則，就會演變成拉肚子了。
5、寶寶們開始拒食、厭食。
寶寶們有一段時間會食慾減退或者吃的不香。這説明寶寶的消化系統對食物產生抗拒。有兩種原因，要麼不好吃，要麼吃太多，吃不不下了。所以媽媽們要根據寶寶的情況及時調整飲食。例如配方奶粉換成脱脂的，或者有助於寶寶消化的奶粉。
