吃什麼食物可以預防直腸癌?結直腸癌的發生與高脂肪低纖維素飲食有關,所以在飲食上需要特別注意。根據美國癌症研究所(AICR)推薦的抗癌食物,蘋果、藍莓、櫻桃、柚子等食物對直腸癌的抗癌力為一級。
6種食物可抵抗結直腸癌
1、蘋果:
蘋果富含膳食纖維和維生素C,一個蘋果中含有日常推薦量10%的膳食纖維和維生素C。腸道菌羣還可以利用膳食纖維中的果膠產生對細胞有益的化合物。
抗癌能力水平:直腸癌
2、藍莓:
藍莓在所有水果中抗氧化能力最強。藍莓含有豐富的維生素c、維生素k、錳元素和飲食纖維。
抗癌能力水平:直腸癌
3、西蘭花和十字花科蔬菜:
十字花科蔬菜完全不含澱粉。大部分十字花科蔬菜中含有豐富的維生素c、錳,深綠色蔬菜中含有維生素k。
葉酸、維生素B、鎂、膳食纖維、類胡蘿蔔素、花青素等也能在部分蔬菜中檢測到。
抗癌力一級:結直腸癌
4、櫻桃:
有研究顯示,櫻桃能緩解頭疼和關節炎、痛風性關節炎疼痛。無論是酸櫻桃還是甜櫻桃都富含維生素C和膳食纖維,還有礦物質鉀。酸櫻桃中還含有維生素A。花青素具有抗氧化能力和鮮豔的顏色。
抗癌力一級:結直腸癌
5、蔓越莓:
蔓越莓汁可以預防尿路感染。但對於大多數女人來説,蔓越莓獨特的風味和顏色,使它的意義早就已經超越了食物。
同樣是富含維生素C和膳食纖維。花青素、熊果酸、苯甲酸等,使它有極強的抗氧化能力。
抗癌能力水平:直腸癌
6、柚子:
柚子可以提高大人一天所需的維生素c。低熱量和酸甜的味道也足以風靡世界。
抗癌能力水平:直腸癌
注:抗癌能力水平是指有很強的證據支持抗癌作用。
5個健康飲食習慣
想要預防癌症,擁有健康的身體,除了常吃一些抗癌食物之外,健康的飲食習慣更加重要。
1、深色水果抗衰老
買水果時拿不定主意,就選深色的那種。相比淺色水果,深色水果裏含有更多的抗氧化劑、維生素、硒、鐵、鈣、鋅等物質。
2、冷水洗肉温水洗菜
用温水或熱水洗肉,不但容易變質、腐敗,做出來的肉口感也會受影響。最重要的是加快肉中蛋白質、氨基酸、b族維生素的流失。飲食醫生的研究發現,相反,洗各種蔬菜時最好用温水,温水比涼水容易去除蔬菜表面的農藥殘留。
3、蔬菜肉吃
油吃多了不好,但一點也不吃不好。南瓜、胡蘿蔔中含有大量β-胡蘿蔔素,因此不能吃得太清淡,用油炒一下更有利營養素吸收。如果南瓜用來煮粥,那麼保證其他菜裏有油,讓它們到腸胃裏會合。
4、飯前喝兩杯水
研究表明,飯前喝兩杯水可以減少飢餓感和食物攝入量,比減肥效果更明顯。喝水是控制體重最簡單、最便宜的方法。餐前喝水的人一天可以攝取近300卡的熱量。
5、睡前吃高纖維
睡前30分鐘吃低卡路里的碳水化合物零食,比如穀類食物,有助於睡眠。很多人每天攝取的纖維量只有身體需求量(25-35克)的一半,所以建議在睡覺前的最後一刻補充。