據英國《每日郵報》，來自英國蒙德姆的退休匕首製造商RodMatless在自己的花園裏種出了心形的番茄，他為此感到驚訝。他曾在幾年前遭受心臟病的折磨，為了救助更多的人，他決定拍賣這特別的番茄，並將錢都捐予英國心臟基金會。預防心臟病是很多人關心的話題，什麼樣的食物能有效地預防心臟病，保證健康的身體呢？讓我們看看哪些日常飲食能有效預防可怕的心臟病。
15種食物讓你“強心臟”
1、堅果類
杏仁、花生等堅果富含對心臟有益的氨基酸和不飽和脂肪酸，對預防心臟病十分有益。薏苡仁：屬於水溶性纖維的薏苡仁，可以加速肝排除膽固醇，保護心臟健康，有利於預防心臟病。黑芝麻：黑芝麻含有不飽和脂肪酸和卵磷脂，能維持血管彈性，預防心臟病。
2、黃豆
是常見的預防心臟病的食物。黃豆含有多種人體必需的氨基酸，且多為不飽和脂肪酸，可促進體內脂肪和膽固醇代謝。玉米:玉米油含有不飽和脂肪酸，達到6成的亞麻油酸，是良好的膽固醇吸收劑玉米放入中藥有利於尿液，有助於穩定血壓的效果。
3、土豆
這種食品含有很多維生素c和鈉、鉀、鐵等，特別是鉀含量最豐富，每100克含鉀502毫克，是罕見的高鉀蔬菜。心功能不全的患者，往往伴隨着低鉀的趨勢。經常吃土豆可以補充鉀，補充糖、蛋白質、礦物質、維生素等，有助於預防心臟病。
4、芹菜
芹菜中含有的芹菜鹼能保護心血管功能。吃芹菜要吃葉子，因為葉子才是營養精華所在。葉子的維生素C比莖高，且富含植物性營養素、營養價值高。芹菜也是富含纖維素的食物。根據最新研究結果，多吃含纖維素的食物可以有效預防心臟病。
5、菠菜
菠菜含有豐富的葉酸，可有效防止血液中心臟病的有害物質積累。菠菜中含有的葉黃素、葉酸、鉀和纖維有助於心臟保持健康狀態。研究發現，與不吃蔬菜的人相比，每天吃兩半蔬菜的人患心臟病的風險下降了25%。
6、番茄
番茄含有豐富的番茄紅素，可降低膽固醇。
7、燕麥
早上可以選擇吃一碗燕麥作為早餐，豐富的歐米茄-3脂肪酸、葉酸、鉀對心臟有益，同時燕麥可以降低血液中低密度脂蛋白膽固醇的含量，保持動脈血管的流暢性。
8、花生
花生含有可預防心臟病的不飽和脂肪，可降低血液中膽固醇的含量，效率為12%~15%。另外，花生中還有豐富的維生素e，可以減少血液中的血小板堆積在血管壁上的數量，使血管柔軟，血液流通順暢，患心臟病的機會減少。專家建議，每天吃12~20個脆花生，既能滿足肚子的慾望，又有預防疾病的健身效果。
9、大蒜、洋葱
為了降低心臟病發作的風險，平時必須做降低血脂的工作。只有這樣才能降低心臟病發作的概率，預防動脈硬化。因此，在日常生活中，應該多吃具有降低脂肪效果的食物，如大蒜、洋葱等，這些食物不僅能調味，還能保持心臟活力，預防心臟病。
10、豆類
小扁豆、鷹嘴豆、黑豆和腰豆含有大量纖維，富含歐米茄-3脂肪酸、鈣和可溶纖維。黃豆有助於降低血液中膽固醇的含量，飽和脂肪酸的含量低，是保護心臟攝取優質蛋白的重要來源。吃豆腐和喝豆奶是個好選擇，早餐時喝豆奶也能更好地補充燕麥粥不能提供的營養。
11、橄欖油
橄欖油所含的不飽和脂肪酸是所有食用油中最高的，能有效降低體內“壞”膽固醇的含量，降低心臟病的患病風險。儘量選擇特級初榨的油品。因為最少的加工程序保證了營養不會過度流失。
12、深海魚
深海魚和各種堅果中含有歐米伽-3，該物質非常健康，能有效預防心臟病的發作。特別是患有心臟病的患者，平時可以多吃含有歐米茄-3的食物三文魚、沙丁魚、杏仁等，保護心臟健康。
13、扇貝
蛋白質、歐米茄3脂肪酸、b族維生素、鎂和鉀豐富，熱量低，不含飽和脂肪。經常吃扇貝有助於預防心臟病、中風和痴呆症。扇貝的能量比較高，肥胖者要適當控制食量。
14、章魚
章魚含有大量b族維生素、鉀、硒、牛磺酸和鐵，不含飽和脂肪。牛磺酸可以降低血膽固醇，有助於預防心臟病，緩解壓力。85克章魚含有140千卡熱量。章魚應該選擇小的。因為太大太難煮。
15、螃蟹
作為最常見的海鮮之一，螃蟹含有豐富的蛋白質、歐米茄3脂肪酸、硒、鉻、鈣、銅和大量鋅。其中，歐米茄3脂肪酸有助於預防關節炎，降低高血壓。熱量低，飽和脂肪少，有利於心臟健康。但是，高脂血症患者只能偶爾吃，不要太多。
日常的小習慣也可以強心
除了食物可以預防心臟病之外，其實日常的小習慣也有助於預防心臟病。日前，美國《男性健康》雜誌最新載文，推薦10種簡單易行的方法，幫助我們“拯救”心臟。
早上數脈搏。美國心臟外科專家皮埃爾·西奧多博士表示，老人早上醒來後最好先摸摸脈搏，測測心率，然後再起牀。健康人羣心率應該在每分鐘70次左右，如果靜息心率持續居高不下一個星期以上，最好看醫生。
跑完記心率。記住鍛鍊時間和鍛鍊後心率。據西奧多博士介紹，運動後通常心率為每分鐘165次，發現心率為每分鐘185次，最好立即就醫。因為這可能是動脈阻塞或心功能減退的重要信號。
避開陰天。華盛頓大學研究人員發現，吸入超細污染顆粒會導致頸動脈血管壁增厚，誘發心臟病。空氣不好的霧霾天，最好暫停跑步、騎車等户外運動。
規律性生活。《美國心臟病學雜誌》刊登一項研究表明，與每週性生活2~3次的男性相比，每月性生活不足1次的男性罹患心臟病的風險高出45%。研究人員表示，有規律的性愛可對心血管系統起到有效的保護。
掌握力器。美國《高血壓雜誌》發表研究表明，堅持握力訓練4周可以降低血壓10%，這可能與血管功能的改善有關。建議單手練習4組，每次2分鐘，中間間隔休息1分鐘。工作間隙用力握拳，也有類似的效果。
抽空動作。美國《身心醫學》雜誌刊登瑞士研究表明，工作疲勞會增加心臟病的風險。有氧運動可以減少過勞的亞健康症狀減少57%。常見的有氧運動有步行、慢跑、游泳、騎自行車、打太極拳、跳健身舞、做節奏操等，最好每週2~3次。
經常深呼吸。美國《高血壓研究》雜誌發現，30秒內深呼吸6次，幾分鐘內血壓可降低4毫米水銀柱。多項研究表明，經常進行深呼吸鍛鍊，降壓效果可以持續更長時間。
