其實,不同的地方有着不一樣的吃法,才組成了我們這個大千世界。鰻魚乾可以炒,可以蒸,可以煮;無論是哪一種吃法都有不一樣的口感,那麼,喜愛清淡的你,知道鰻魚乾要怎麼蒸嗎?一起跟着媽網百科來看看清蒸鰻魚乾是怎麼做的吧!
1、鰻幹先用温水泡15分鐘;
2、芹菜洗淨切小段,姜切成絲,大蒜切片;
3、把鰻魚乾先放下面,芹菜和薑絲,大蒜放上面,再滴幾滴醬油在碗裏;
4、放鍋上蒸15分鐘,我怕不熟,所以蒸久了一點;
5、出鍋後滴幾滴香油,再拌勻就可以享用了。