棗仁有一定的麻醉作用,吃棗仁後身體麻木,喉嚨有異物堵塞,舌頭僵硬,有流口水的人,也有心律障礙的人。
2過敏反應研究表明,煎棗仁時偶爾會發生過敏反應,關節疼痛、寒冷發熱、全身皮膚瘙癢、蕁麻疹。
3耐性的發生棗仁有催眠效果,很多人經常喝棗湯改善睡眠,緩解失眠症狀,但失眠不僅僅是外力,還需要養成良好的心情和良好的休息習慣,經常用外力緩解失眠
4中毒反應棗仁150克/公斤給老鼠灌胃無毒症狀,老鼠慢性毒性實驗證明毒性極低,老鼠腹腔注射半數死亡量為14.33±2.015克/公斤。但是,大量的劑量也有毒性。棗仁還有一定的毒性,建議適量食用。
5棗仁的飲食禁忌1.內有真邪鬱火者慎重使用的棗仁是植物種子,含有大量油脂,有通便的作用,腹瀉者慎重使用。
2.棗仁長期吸收濕氣,日光照射後變暗變紅,損害質量。保存棗仁時,應放在陰涼通風處收藏,防止黴菌和蛀牙。
3.不是所有的人都適合食用酸棗仁,內有實邪鬱火及腎虛滑泄夢遺者慎服。