固元膏的黃酒可以用白酒代替嗎
不能。製作固元膏時，加入黃酒，完全去除口香糖的異味，而且酒精濃度低，糖分和氨基酸含量多，利用酒的香味，具有防腐功能，同時使口香糖容易消化吸收，提高保健的效果。因此，《本草綱目》説:驢皮煎膠食……酒服更好。
每種酒都有不同的效果，黃酒是良好的藥用必需品，它是藥引子，也是丸散膏丹的重要輔助材料，本草綱目説:酒精不同，只有米酒進入藥用。米酒是黃酒，具有通曲脈、厚腸胃、潤膚、養脾、扶肝、除風等治療作用。
黃酒營養豐富，對人們有良好的保健作用，具有烹飪價值和藥用價值，但喝黃酒時也要注意不要喝醉酒或暴飲，不要空腹喝酒，不要和碳酸類飲料一起喝如可樂、雪碧)。適量飲用，保健壽命。
