中秋佳節我們都會賞月吃餅,別有一番詩情畫意,但是吃月餅吃多了難免有些膩,此時可以通過飲茶來緩解,而且適當飲茶對健康也可以帶來很多的好處,下面就來詳細瞭解吃月餅配什麼茶好吧。
1、甜的月餅配什麼茶
推薦茶品:綠茶、薄荷
月餅含糖分多,通常不容易消化,而且口感甜膩,可以喝些增進糖分代謝的茶,比如清淡的綠茶和薄荷茶。
温馨小貼士:這兩種茶屬寒性,適合吃燥熱甜膩的月餅時喝,但手腳容易冰冷或腸胃較弱的人不宜多喝。
2、油膩的月餅配什麼茶
月餅口味:蛋黃、雙黃、香菇滷肉等餡
推薦茶品:普洱菊花茶、山楂茶、檸檬茶等
油膩的月餅適合重口味的茶湯,可以去除口感上的油膩。普洱屬性甘冷,去脂效果好,搭配菊花一起泡,還有降火的效果。山渣茶、檸檬茶則能促進胃酸分泌,對促進油脂消化,解油膩效果很好。
3、果仁類月餅配什麼茶
月餅口味:多為多種堅果搭配而成,比如瓜子、核桃、花生、芝麻等等。
推薦茶品:綠茶、柚子茶、金銀花茶、荷葉茶。
果仁類月餅具有配料考究、皮薄餡多、濃香爽口、不易破碎等特點,由於餡仁含較多油脂,且是香口的堅果炒貨,一般比較上火、油膩,可以喝綠茶、柚子茶、金銀花茶、荷葉茶恢復味覺的清爽感。
4、冰皮水果月餅配什麼茶
月餅口味:冰皮月餅
推薦茶品:玫瑰花茶、桂花茶等
冰皮月餅和傳統月餅大相逕庭,吃起來口感清爽,更符合年輕人的口味,搭配花茶則更為雅緻得體。而八月是桂花飄香的季節,泡一壺桂花茶,更顯賞月雅興;此外、玫瑰花茶也是不錯的選擇。
5、台式月餅配什麼茶
月餅口味:台式月餅
推薦茶品:烏龍茶、綠茶、鐵觀音、茉莉花茶等。
女性朋友吃月餅也應當注意自身情況,尤其是妊娠、產後因為孕育胎兒或哺乳特殊生理情況,在飲食上存在禁忌。
台式月餅外皮酥鬆香滑、皮餡分離、口感清爽不膩,可搭配各類烏龍茶。而吃起來酥鬆香脆、甜膩適口的蘇式月餅,含油量多,糖味特別重,宜搭配清香的茉莉花茶,如日式茉莉花茶、茉莉烏龍茶,口感會比較好,尤其芬芳的茉莉香味四溢於口腔時,讓人覺得清爽的滋味。
6、鹹味類月餅配什麼茶
月餅口味:鹹味月餅
推薦茶品:毛尖、龍井茶等。
吃鹹味月餅的時候,飲綠茶是很不錯的搭配,綠茶能讓鹹味月餅充分展現其鮮美的口感,增加食慾。建議用透明的玻璃壺,沖泡一壺上好的毛尖或者龍井,更是綠意盎然,賞心悦目。
7、月餅食用注意事項
1、月餅宜少不宜多
月餅含油脂、蔗糖較多,即使低脂、低糖仍存麪粉諸成分,過量食用會產生滑膩感,易致胃滿、腹脹,引起消化不良,食慾減退,血糖升高,熱量高。
老年人、兒童更不宜多吃,否則會引起腹痛、腹瀉或嘔吐,消化不良。
2、月餅不宜粥相配
有許多人在食用月餅時,都願與粥同食吃,會甜的不甜,鹹的不鹹,口味獨特。其實不然,月餅作、粥都就是迅速升高血糖的高升糖指數的食品,不僅對糖尿病人不適,對人的大腦細胞不利,還會降低脂肪代謝。
3、月餅宜鮮不宜陳
吃鮮莫吃陳,因為月餅含脂肪較多,存放過久,容易發生變質。過節時人們往往一次買許多月餅,而月餅放置時間久易引起餡心變質,吃後容易發生食物中毒。
因此,月餅最好隨買隨吃。一般家庭過節時,所買月餅大都能到節日過後,甚至更長時間,為了防止月餅的變質,對吃剩的月餅應妥善保存。
4、吃月餅宜早不宜晚
吃月餅最好是在早上或中午,晚上應少吃或不吃,特別是老年人更應如此,否則,有可能成為血液凝固、形成血栓的某些因素。
5、先吃鹹後吃甜
如有甜、鹹兩種月餅,應按先鹹後甜的順序來品嚐,否則就吃不出味道來。
6、體熱者不宜多吃月餅
體內偏熱的人也不可多吃月餅,否則不易消化,還可能讓內火上升,出現長痘痘、便祕、牙齦浮腫等症狀。
7、女性朋友吃月餅禁忌多
首先,妊娠期應避免食辛温燥火的食物,以免傷陰耗液和影響胎孕,妊娠惡阻還應避免食用有腥臭和油膩、不易消化的食物。