黃瓜是我們平時很愛吃的蔬菜,不管是生吃還是炒菜吃都很好吃,但是黃瓜並不是中國本地的蔬菜哦,那麼黃瓜是誰從西域帶回來的?下面本站小編帶來:螞蟻莊園8月14日答案介紹。
正確答案:張騫。
解析:黃瓜本名是胡瓜,它是張騫出使西域帶回中原的蔬菜,張騫出使西域不僅帶回了黃瓜,還帶回了苜蓿、芝麻、蠶豆、核桃、葡萄、石榴、胡蘿蔔、香菜、大蒜等農作物。
據《栽培作物的起源》中記述,黃瓜的原產地大概在印度東北。英國植物學家Hooker首次在喜馬拉雅山麓不丹至錫金地區發現了一種野生黃瓜類型,因其與栽培種雜交親和力很高,故確認它為黃瓜的原生種,定名為Cucumis Hardwickii Royle。
此後從印度西部喜馬拉雅山南麓到錫金、尼泊爾乃至我國的雲南都發現有多個類型的野生種,進一步證實了黃瓜起源地為印度。
吃黃瓜有什麼營養
黃瓜中含有蛋白質、糖類、維生素b2、維生素c、維生素e、胡蘿蔔素、尼克酸、鈣、磷、鐵等營養成分,因此具有美白養顏的作用,黃瓜中含有的柔軟的細纖維、葫蘆素、丙醇二酸等成分,對促進腸胃中腐敗食物的排泄和降低膽固醇,可以達到很好的排毒作用,黃瓜含有較多的維生素E,多在其嫩籽部分,能有促進細胞分裂,對於推遲人體衰老過程有積極作用。
黃瓜含有的營養素如下:
1、黃瓜含有豐富的維生素C、水溶性維生素和膳食纖維,對人體有很好的營養補充作用
2、黃瓜能夠為機體補充維生素B2,口感清爽,夏季食用較適宜。
3、從中醫食療的角度上來講黃瓜能夠清熱利水,因為黃瓜性味甘、涼,對於熱病口渴、小便短赤、水腫尿少的人,適當食用黃瓜有很好的清熱利水的作用。
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