超市裏的臘味琳琅滿目，採購的人絡繹不絕。廣式臘味幾乎雄霸市場;四川麻辣臘腸也當仁不讓，佔領半壁江山。四川的麻辣臘腸因為添加了辣椒和花椒，色、香、味、形等均與其他臘腸有異。進食時香辣味重，鹹中帶甜，稍有麻舌感，能促......

「導讀」麻辣燙起源於川渝，是一種特色小吃，在重慶就叫做麻辣燙，為什麼叫麻辣燙呢？和四川的冒菜又有什麼不同？其實麻辣燙最大的特點就是其自身無可不燙，無味不有，受到消費者的喜愛。關注媽媽網百科麻辣燙專區，告訴你麻辣燙怎麼......

排骨我們是常用來做菜的材料，現在有不少人喜歡加上孜然來調味，再加上麻辣，這道麻辣孜然排骨成了不少人心中最喜歡的菜式。麻辣是不僅是重慶湖南四川人的最愛，現在不少人也喜歡，因為麻辣不僅開胃，還可以使人血液流通得更快，而......

「導讀」兔肉含有的蛋白質比任何一種肉類都要高，兔肉的營養價值逐漸被人們所知，從而市場上兔肉的銷量也越來越高。兔肉的做法也是多樣的，最常見的主要有麻辣兔肉，紅燒兔肉和燉兔肉這三種製作方法。這次我們主要是來看看麻......

「導讀」魚肉，是很多人都喜歡吃的，究其原因，就是覺得魚肉鮮美可口。而剁辣椒也受到很多愛美愛刺激味蕾的女性的歡迎。那麼，當剁辣椒遇上魚肉，會有怎樣的效果產生呢？答案是美味又營養。現在，我們跟着媽媽網百科的介紹，來詳細了......

「導讀」剁辣椒蒸排骨結合了剁辣椒的鹹辣味與排骨的濃香氣息，讓人垂涎。對於喜歡吃辣椒的人士來説，剁辣椒蒸排骨還真的不得不嘗一嘗，絕對不會失望而歸！如果不喜歡外面餐廳做的剁辣椒排骨，不妨學着自己做，很簡單哦，微波爐就能......

麻辣鱈魚是一道四川菜，對於重口味的吃貨對於辣味也是非常挑剔的哦，不一樣的辣椒口味自然是不一樣。而能夠製造辣味的食物也有很多，像辣椒醬、辣椒粉、生辣椒等，那麼多的選擇，你們會選擇哪種呢？想知道麻辣鱈魚放哪種辣椒，那就......

「導讀」到了吃蝦的季節，大家的餐桌上免不了都已一盤麻辣小龍蝦。小龍蝦我們都愛吃，那麼大家知道麻辣小龍蝦的做法是什麼嗎？麻辣小龍蝦的食用禁忌是什麼呢？麻辣小龍蝦的營養價值有哪些？紅燒大蝦怎麼做呢？麻辣小龍蝦的做法小......

「導讀」明太魚是朝鮮族人們很喜歡吃一種魚，它的味道很好，加上營養價值高，因此深受國內人的歡迎。很多愛美的mm也很喜歡吃明太魚，因為明太魚美味，而且脂肪含量又很少，因此不少mm都對它情有獨鍾。明太魚的做法有很多，辣蒸明太......

「導讀」寒涼的秋季，吃剁辣椒蒸芋頭再適合不過了。並且，秋季吃芋頭還有辟邪消災的寓意。剁辣椒的鹹辣味與芋頭的香甜氣息混合，也可以説是人間的一道美味。今天我們就給大家分享剁辣椒蒸魚頭的做法以及剁辣椒蒸魚頭的功效......

一碗香辣美味的麻辣米線做法其實很簡單。製作原料：主料：米線250g、綠豆芽50g、豌豆苗20g、青菜2棵配料：榨菜半包、香菜少許、花生碎少許湯底：麻辣油1茶匙、生抽0.5茶匙、米醋2茶匙、胡椒粉少許、花椒粉少許、鹽2g、香辣豆......

「導讀」天麻燉豬腦是一道傳統的漢族藥膳燉品，有獨特的功效。人們常説吃哪補哪，天麻燉豬腦確有其補腦的功效。眩暈眼花，頭風頭痛，神經衰弱，經常用腦的人可以喝天麻豬腦湯補補腦。天麻蒸豬腦是什麼天麻燉豬腦是一道傳統的漢......

由於湖南氣候潮濕，易患風濕症，因而湖南人形成了愛吃辣椒、生薑的習慣，麻辣子雞這道名菜，充分體現了湖南的地方特點。它以長沙百年老店玉樓東酒家最負盛名，是具有濃厚的地方風味的正宗湘菜名餚之一，麻辣子雞色澤金黃，皮焦肉嫩......

麻辣燙的做法主要分為四大步，分別為製作煮麻辣燙的湯底、準備你要燙煮的食材、燙制食材和燙好的食材調味食用。其中最重要的是麻辣燙湯底的製作，這一步也叫做制滷水，綠水是由多種香料和調味料熬製而成。滷水做的好壞直接......

明太魚屬於海魚的一種，是朝鮮族人們的最愛，同時國內人也是異常喜歡吃，這是因為它的價格比較低，而且味道比較爽口，富含蛋白質。而對於愛美的mm來説明太魚不僅美味，而且所含的脂肪非常少，因此吃了也不怕長胖。辣蒸明太魚是明太......

「導讀」看新聞也曾看過麻辣燙吃死人的消息，長期食用街邊麻辣燙最後突然暴斃而死事件真實存在着。因為路邊攤的食物不衞生乾淨，細菌超標，加上不良商家制作麻辣燙的底料添加一些有害物質，長年累月地食用這樣的麻辣燙又怎能......

現在鋪天蓋地的新聞都在聲討食品安全的問題，讓不少媽媽對外面的食物失去了信心。剁辣椒蒸魚是一道有名的菜式，我們這就來學習一下它的做法，讓你在家也可以製作出來哦！用料:鯉魚1段、食鹽1/2湯匙、葱4段、姜4片、蒜5瓣、料......

麻辣燙火鍋是平時經常都會吃到的小吃，沒什麼胃口的時候來一碗麻辣燙很開胃。但是減肥的人吃東西要注意食物的熱量，熱量多會長胖。麻辣燙的熱量有多少吃麻辣燙會胖嗎。本站帶來相關介紹。麻辣燙的熱量有多少每100克的麻......

喜歡吃麻辣雞爪的人，對辣味是特別挑剔的，因為辣椒醬、辣椒粉、辣椒就有N種，不好好選擇，可做不出來自己喜歡的辣味哦。那麼麻辣雞爪放哪種辣椒最好？1、建議買辣椒，表買辣椒粉！2、如果要大量做麻辣雞爪的話，可以選擇比較辣的“......

「導讀」芝麻油蒸雞蛋食療法很多人也許是沒有聽過的。很多人把芝麻油拿來作為調味品的，可以放在湯鍋裏，也可以放在面裏。但是，要説芝麻油蒸雞蛋這種做法，很多人都是完全沒有了解的。很多人瞭解的也只是芝麻油和雞蛋的單獨......