麩炒芡實為芡實的炮製品，芡實為睡蓮科植物芡的乾燥成熟種仁，芡實藥性甘、澀、平，歸脾、腎經，具有益腎固精、補脾止瀉、除濕止帶的功效。麩炒芡實與芡實的功效相似，但偏向於補脾固澀，主要用於治療脾虛泄瀉和腎虛精關不固的滑......

根據外觀，人們習慣把芡實分為白芡實和紅芡實，其實，這兩者的區別只是在於有沒有“穿衣服”。披了層外皮的芡實曬乾後就成了紅芡實，而剝皮的芡實就是白芡實，白芡實以新鮮的居多，而紅芡實一般可以存放得久一點。他們的區別在於......

「導讀」芡實糕具有健脾補腎的功效，對於治療小兒慢性脾虛腹瀉以及腎虛遺尿有着很好的效果。芡實糕主要治療遺精、帶下、大小便失禁以及腰膝痺痛等等情況。只要正確食用芡實糕，才能發揮芡實糕的巨大作用。芡實糕可以當作......

「導讀」芡實生長在水裏，類似荷葉，但並不是荷葉，它比荷葉大，有皺紋，葉面呈青色而背面呈紫色，莖、葉都有刺。它的果實可以吃，也可以做藥用，全身都是寶，你錯過了嗎？它的最佳食用方法又是如何呢？山藥薏米芡實粉怎麼吃山藥薏米芡實粉......

「導讀」芡實除了做成粥品之外，還有一種吃法就是煮湯的時候也可以加入。芡實湯同樣也可以使其發揮功效，芡實湯的食用方法是什麼呢？它具備了哪些功效和作用呢？還有在吃的時候，要注意些什麼，不能和什麼一起使用呢？關注媽媽網，我......

「導讀」現在的人越來越注重養生，所以越來越多的人注重飲食的營養，比如芡實粥也是一道出名的養生膳食。那麼，芡實粥怎麼做的呢？既然是作為一道養生膳食，它的營養價值是什麼？芡實粥適宜哪些人羣食用呢？我們平時在煮芡實粥的時......

其實，白朮作為一種中藥，所以還是需要慎用，而且並不是所有人都適宜用，即使是麩炒白朮。首先，用專業的中醫術語來説，鬱結氣滯、脹悶積聚、吼喘壅塞、胃痛由火、癰疽多膿、黑瘦人氣實作脹，皆宜忌用；也就是説有以上症狀的人是不能......

炒芡實能補中益氣，固腎澀精，補脾止瀉，適宜白帶多、腎虧腰脊背痠的婦女、體虛尿多的兒童、小便頻數的老人、遺精早瀉者、慢性腹瀉者、慢性腸炎者食用，對於哮喘病也有一定的療效。孕婦食用一定量的芡實，也能改善心悸、失眠多......

糖水是廣東人對於甜品的總稱。廣東人喜歡在飯後或宵夜時煮上一碗糖水作為解渴消暑的小品。糖水不僅能解乏消暑，多吃甜食還能給人帶來愉悦的心情。廣東人煮糖水一般是將一下有重要療效的食材加水一起煮，煮至食材糜爛後加......

芡實，俗稱“雞頭米”是一種常用的中藥，中國中南部各省均有產，湖南、江西、安徽更是以盛產芡實聞名。芡實是中藥中的收澀藥，屬睡蓮科，是水生植物，多長於池沼湖塘淺水中，果實既能食用，也作藥用。根據加工工序的不同，芡實又分為生......

炒芡實一般來説不適合在家自己炒制，因為在炒制的過程中要加入麥麩並掌握一定的火候，所以一般從藥店購買成品。炒芡實有兩種製法，一種是清炒芡實，另一種是加入麩皮一起炒。下面我們一起來看看具體的炒法：1.清炒芡實：選取乾淨......

「導讀」芡實分為加工過的與未加工過的。未加工的芡實是生芡實，而加工過的芡實成為炒芡實。生芡實食用價值較高，而炒芡實藥用價值較高。炒芡實炒制時既能清炒，也能加入麩皮一起炒，兩者功用相似，都是以補脾和固澀力取勝。炒......

芡實粥，顧名思義就是用芡實熬製的粥品。很多注重養生之道的人，都會經常煮芡實粥食用。那麼，它相對比於其他的粥品有什麼特別之處呢？下面我們來分析一下何為芡實粥吧。加入芡實粥裏面的芡實，本身是屬於睡蓮科的一種水生植物......

「導讀」芡實米是產自於一種睡蓮科的植物，它的形狀和蓮子相似，但卻比蓮子要“低調”許多，並不為很多人所熟知，特別是現在的年輕人。所以我們接下來要詳細地介紹一下芡實米。瞭解一下芡實米在市場上的價格，還有芡實米具有哪......

「導讀」芡實米的入藥歷史由來已久，早在古代就有醫生用它來入藥，是一種常用的中藥。所以芡實米可謂是一種歷史悠久、馳名國內外的一種藥材。芡實也稱為“雞頭米”、“雞頭蓮”。芡實米分佈在我國多個省份，跟蓮子相似，產自......

「導讀」或許你對白朮有一定的認識，但是你未必知道麩炒白朮吧？其實，麩炒白朮是將白朮通過一種炒的方法而得到的，兩者上是有一定的區別的。麩炒白朮是治療脾胃不和、補中益氣的常見中藥之一，在醫學上是很常見的呢！麩炒白朮是......

「導讀」芡實糖水是芡實一種比較常見的食用方法。糖水是廣東人發明的一種飯後甜品，主要是將有食用療效的食材加水煮熟後加糖調味食用，既能解渴解乏，對身體也有一定療效。因為具有健脾的功效，在廣東糖水中，芡實糖水是比較常......

既然有麩炒白朮，就肯定是因為它具有一定的功效才會被世人認可。從前都是知道白朮的存在，現在也來感受一下麩炒白朮的魅力吧！那麼麩炒白朮有什麼功效不被人們所認知呢？麩炒白朮具有健脾益氣、燥濕利水、止汗、安胎的功效。......

食用炒芡實時一般都是直接在藥店買成品。因炒制時不僅需要掌握一定的火候，麩炒芡實時還需加入麩皮，不適合在家裏自己炒制。民間一直認為芡實“嬰兒食之不老，老人食之延年”，是進補的佳品。而在秋季是芡實成熟收穫的季節，此......

芡實湯相對於芡實粥來説，最大的區別就是加入了肉食。一般來説，芡實粥都是較為清淡的素食，能夠起到解膩的作用，但味道卻比較清寡。但是芡實湯裏面加入肉食，能夠發揮芡實的功效之餘，也可以為人體提供更多的營養。因為肉質裏面......