有一句流行語：“濃縮的就是精華的”但用在煉乳和鮮奶的比對上，就不大恰當了。市場上賣的大都是甜煉乳(淡煉乳營養價值高於甜煉乳)，煉乳太甜，必須加5～8倍的水來稀釋。當甜味符合要求時，往往蛋白質和脂肪的濃度比新鮮牛奶下降......

「導讀」煉乳，有各種口味，濃濃的奶香原味、清新甜美的草莓味、醇厚誘人的巧克力味等，選擇多多，不論是早餐蘸麪包，還是下午茶做小點心，味蕾都會被甜蜜幸福包圍，是甜食控的“好閨蜜”。煉乳是甜蜜的象徵，不僅可以吃，還能“玩”，有......

熊貓煉乳有桶裝，規格是350g，很多桶裝煉乳的規格一般是185g和350g兩種。不同品牌煉乳的價格還是有差異的，熊貓煉乳價格相對更加親民，在10~11塊之間，比雀巢的350g更優惠。不過比價遺憾的是，熊貓煉乳不僅只有一種規格，而且也只......

煉乳一種由鮮牛奶通過加熱做成的一種乳製品，製作的過程加入各種水果果汁，如草莓、藍莓、蘋果等做出各種口味的煉乳。煉乳價格不高，香甜口感濃厚，很適合早上用來蘸麪包，也可以沖水喝，但是還是儘量少喝，畢竟含糖量偏高。煉乳是......

熊貓煉乳最普遍的吃法是塗麪包，用來佐餐，也可以衝咖啡，早晨睡眼惺忪，來一杯誘人的黑咖啡+煉乳，咖啡的焦味和奶香味聞着令人心情舒暢，也好提神醒腦。秋日的午後，有點閒暇時間，做些煉乳小點心，聽着悠閒假日的主題曲，才對得起平日......

加熱水分蒸發變濃稠後的牛奶不是牛奶了，是煉乳。煉乳的蛋白質含量必然是下降的，維生素B、C也下降了，不過脂肪含量也下降了，但是糖分又升高了不少。令人欣慰的一點是煉乳的消化性好，而且不會引起牛乳過敏。喝牛奶過敏的孩紙......

「導讀」雀巢煉乳，是雀巢早幾年推出的產品，有牙膏狀和桶裝兩種，有原味、巧克力味、草莓味、藍莓味等，很適合用來伴早餐，在麪包、吐司或者饅頭上擠上一層煉乳，香香濃濃，早餐更有滋味。雀巢煉乳的價格不很貴，洗面奶形狀的價格在......

煉乳是鮮牛奶加熱濃縮後的乳製品，也可以將煉乳稱之為“牛奶濃縮的精華”，但煉乳是不是真正意義上的精華呢？當然不是。煉乳是鮮牛奶蒸發3/5後，倒入40%的蔗糖製作而成的。高中化學都學過，牛奶中的蛋白質在高温加熱後會失去活......

要了解煉乳的營養價值，要回到煉乳的製作上面，煉乳是鮮牛奶和蔗糖經過加熱，水分慢慢蒸發牛奶逐漸變濃稠後的乳製品。在加熱過程，蛋白質失去活性，蛋白質含量降低，維生素B、C含量也會降低，煉乳的水分只有鮮牛奶的2/5，而且蔗糖含......

煉乳是牛奶經過高温蒸發後加蔗糖製成的乳製品，小時候吃的熊貓煉乳，香香甜甜的，總想着偷吃有木有。煉乳的製作也不難，主要是牛奶在加熱的時候要注意火候，一般是沸騰後關小火，又轉大火，再次沸騰後又關小火，如此反覆，直到煉乳慢慢......

煉乳雞蛋餅做法不難，平時沒時間想做可以簡化步驟，麪粉、雞蛋、白糖、煉乳攪拌，放進鍋裏煎到金黃外表即可。如果有時間，就要充分考慮火候，如果想煎得脆薄，一咬就碎，黃油要放多一些，麪糊攤薄一些。煉乳在製作中起到提香的作用，做......

鮮牛奶經過高温蒸發濃縮後製成的煉乳，營養成分必然有所流失，其中水分只剩下鮮牛奶的2/5，而且蔗糖含量達到40%，蛋白質高温失去活性含量下降，維生素B、C含量也下降了。令人意外的是，煉乳更好消化，而且不會造成乳糖過敏，脂肪含量......

加熱水分蒸發變濃稠後的牛奶不是牛奶了，是煉乳。煉乳的蛋白質含量必然是下降的，維生素B、C也下降了，不過脂肪含量也下降了，但是糖分又升高了不少。令人欣慰的一點是煉乳的消化性好，而且不會引起牛乳過敏。喝牛奶過敏的孩紙......

雀巢煉乳雖然是牛奶高温蒸發製成，不過其營養成分和牛奶卻相去甚遠。雀巢煉乳經過加熱蛋白質經過高熱會失去活性，蛋白質含量會下降，而且維生素B、C也下降了，雖然脂肪下降了，但是糖分又升高了不少。意外的是，雀巢煉乳的碳水化......

煉乳很適合用來做各式麪包糕點，如小蛋糕、泡芙或者麪包等，在做好糕點的時候擠入或者均勻塗上煉乳，十分的滋味。有時候煉乳也可以代替牛奶做例如餅乾、甜甜圈等，味道更加甜蜜，但如果想要淡淡的清香，還是牛奶合適一點。下面介......

煉乳吃法十八般，其中最醉人的吃法是煉乳+粽子。粽子，煎得金黃金黃後，擠入了煉乳，那場景估計也是看飽了。吃貨們使出哪些渾身解數來讓煉乳吃飯變得豐富無比呢？下面盤點帝都多奇志子民煉乳吃法，來感受一下。煉乳抹大餅，甜到內......

買回來紙袋包裝的無糖酸奶和天然的煉乳，魔法變身逐漸。方式一煉乳。每日餐前用150毫升酸牛奶，配搭兩匙煉乳，攪拌均勻就可以服用。小提示，味兒更強哦。如果有點兒冰渣，相比冰淇淋美味可口多了。方式二煉乳一份青木瓜。150毫......

煉乳也叫做煉奶，濃縮奶。煉乳是鮮牛奶加熱濃縮後的乳製品，煉乳的營養成分從牛奶加熱的一刻起就註定不會和牛奶一樣，而且還會差很遠，事實也是如此。雀巢煉乳的蛋白質含量相較於牛奶要低，維生素B、C也在高温中損失不少，不過煉......

「導讀」煉乳是從小時候就很愛吃的東西，甜甜的還帶着奶香味，相比煉乳成了一代人的童年回憶。如今煉乳隨處可以買到，最經典的吃法是搭配吐司麪包，但也有個別神人喜歡用煉乳沖水喝。關注媽媽網百科，瞭解煉乳怎麼吃，看看神人們......

煉乳給人的感官感受是“香濃”。香，有着牛奶的那種清香，但比牛奶更濃郁；濃，水分小，已經十分濃稠了，不像牛奶般絲滑白嫩。煉乳的顏色沒有牛奶那麼純白，但是看着讓人食慾感滿滿。煉乳是用蔗糖和牛奶做成的，具體的是怎樣呢。煉乳......