在日常生活中，養肝的食物很多，但吃是有效的。肝臟健康對我們來説是至關重要的，而肝臟不好的人羣越來越多，保證肝臟健康就顯得至關重要了。在這裏，為大家介紹一下養肝應該怎麼吃吧。
飲食養肝的建議
多喝水。多喝水可以補充體液，增強血液循環，促進新陳代謝，多喝水也可以促進腺體，特別是消化腺和胰腺、膽汁分泌，有利於消化、吸收和排除廢物，減少代謝產物和毒素對肝臟的損害。
以平淡為主。肝病飲食一定要以平淡為主，平時多吃簡單營養豐富的蔬菜，考慮蔬菜、菠菜、胡蘿蔔、大蒜等，有助於減少血中膽固醇，滿足身體維生素，發揮降低脂肪的作用，正義的肝病飲食對肝病的恢復有很好的作用。
喝酒前吃點東西。喝酒的祕方在喝酒之前不能吃。少喝酒自然少傷害，如果一定要喝，並且想做點預防措施，那就是儘量多吃些食物墊墊肚子，食物下肚後可以在胃黏膜、腸黏膜上形成一層保護膜，不但保護腸胃，也能阻礙部分酒精進入血液，降低醉酒程度。
不能喝啤酒。注意肝病飲食不要喝酒。肝病患者不要喝酒。白酒和啤酒都禁止含酒精。酒精對肝臟有直接的損害作用，可以促進肝內脂肪的天生和積累。長期飲用增加肝功能負擔，嚴重損傷肝臟。
注意飲食平衡。飲食要保持均衡，食物中的蛋白質、碳水化合物、脂肪、維生素、礦物質等要保持相應的比例；同時還要保持五味不偏，儘量少吃辛辣的菜。飲食合理，營養平衡也有助於保護肝臟，避免因交往飲酒過多而損傷肝臟。
接下來，讓我們知道哪些食物可以養肝。
飲食養肝吃什麼好
柑橘。富含vc，有助於肝臟解毒，但不能多吃，多吃容易發火，空腹吃傷胃。
蘑菇。種類很多，現在大多是人工栽培，包括蘑菇、蘑菇、香菇等，都是美食類。性平、味甘、含多糖、維生素、蛋白、脂肪、無機鹽等。實驗證明，多糖具有調節免疫、抗腫瘤的作用，肝病患者應常吃。
豬血。我國早就知道吃豬血和其他動物的血，可以去除體內的污垢。常吃豬血湯，利於維持肝臟機能。
番茄。富含vc、番茄紅素。肝功不正常者可常吃西紅柿鴨蛋湯，有滋陰功效，可作為肝炎患者的日常膳食。
檸檬。檸檬是天然草本植物，適量食用具有養肝健脾、防毒解毒等效果。另外，食用後，在保護肝細胞免受自由基破壞的同時，促進蛋白質的合成，加快肝細胞的修復和再生功能，從根本上發揮養護肝臟的效果。飲食養肝，以上這些食物別錯過。
