螃蟹肉質鮮美,蛋白質含量高,脂肪含量低的螃蟹是大眾喜愛的美食,但是怎樣做螃蟹才能好吃呢?螃蟹煮多久才能熟透?螃蟹哪些部位不能吃?
螃蟹煮多久才能熟透?
15-30分鐘。由於螃蟹品種較多,煮螃蟹的數量不同,所以煮螃蟹的時間會有所不同。小螃蟹需要煮大約15分鐘,大螃蟹需要煮大約30分鐘。煮螃蟹可以加入生薑、料酒洋葱一起煮,以去除螃蟹的魚腥味。煮螃蟹需要冷水,煮熟後可以吃,或者一起蘸醬吃。
螃蟹哪些部位不能吃?
正確地吃螃蟹也是一種知識。許多人不知道螃蟹有四個部分不能吃。
1、螃蟹的腸子:取下螃蟹腹部的小蓋子。這是螃蟹的腸子。裏面有糞便,所以你不能吃。
2、蟹鰓:取下蟹殼。兩邊都有像毛毛蟲一樣的東西。它們很軟。它們是蟹鰓。它們是螃蟹身體上最髒的地方。它們含有大量的微生物和污垢。你不能吃它們。
3、蟹心:薄膜下面有一個白色的六角形薄片。你可以用勺子把它挑出來。這是蟹心。你不能吃它。
4、蟹胃:蟹殼下面有一種不能吃的東西,那就是蟹胃。這是螃蟹的消化器官,裏面有各種各樣的髒東西。
螃蟹吃不完怎麼正確保存?
1、先將螃蟹放到水龍頭下衝洗,讓螃蟹吸收一些水份,再放到冰箱冷藏室,將冷藏室的温度設定在5℃左右,因為螃蟹在低温環境下會減少新陳代謝,處於休眠狀態,這樣可以避免體力消耗,延長螃蟹的壽命。
2、然後用濕毛巾蓋住螃蟹,因為螃蟹喜濕潤環境,能起到保濕的作用。這樣的方法可以讓螃蟹保持15天左右不死,但是一定要保持毛巾濕潤。