銀耳營養非常豐富，但是本身沒有什麼味道，然而山楂罐頭屬於酸甜類型，食用起來很是爽口，這兩者搭配可謂是天衣無縫，並且做起來也非常簡單，這也是一道家常菜，下面百科就來告訴大家山楂罐頭拌銀耳的做法。
方法一
原料：山楂罐頭1瓶、銀耳50克。
做法：
1、山楂罐頭備用，銀耳放入水中泡發。
2、去黃根，撕成若干小朵。
3、澆上山楂罐頭即可裝盤。
温馨提示：如果不喜歡太酸建議加一點兒糖。
方法二
原料：山楂罐頭一瓶、水發銀耳250克、白糖100克。
做法：
1、把銀耳切開（不散開），用開水燙一下，然後用清水沖涼，裝入盤內。
2、把山楂罐頭起蓋，連汁倒在銀耳上。
3、最後撒上白糖，送進冰箱內鎮涼，取出即可食用。
銀耳富有天然植物性膠質，加上它的滋陰作用，長期服用可以潤膚，並有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。
山楂味酸性温，氣血並走，化瘀而不傷新血，行滯氣而不傷正氣，應用於肉食積滯證，瀉痢腹痛、疝氣痛、瘀滯腹痛胸痛、惡露不盡、痛經、吐血、便血等。現代單用本品製劑治療心血管疾病、細菌性痢疾等，均有較好療效。
