烤豬皮相信是許多人每次去燒烤攤都必點的燒烤之一。豬皮口感柔軟，而且彈性十足，醬料的濃郁鮮香更是十分誘人。學會了烤豬皮的做法，相信您一定不會再豬皮丟棄了。
主料：豬皮、竹籤、醬油、燒烤調料粉
廚具：電烤箱
步驟
①豬皮拔淨豬毛，放入開水中煮熟；
②煮熟的豬皮用冷水沖洗一下，再刮一遍油，切成3釐米寬的條，然後再斜刀片成薄片；
③片好的豬皮用竹籤串起來，放入預熱好的烤箱裏烤3分鐘；
④醬油和燒烤調料粉分別倒入小碟裏備用；
⑤豬皮烤3分鐘後取出來，均勻刷上醬油，再刷上燒烤調料粉，再次放入烤箱裏烤5分鐘，即可食用。
