三下巴變單下巴
士別半年，果然有奇效。欣宜的體重已經被控制在65公斤左右。新年欣宜由加拿大飛抵香港陪母親肥肥過節。瘦了一整圈的欣宜，天寒地凍，只着一件緊身短袖T恤，大秀修身成果，原本的啤酒肚收小了，巨臂縮水，一副好身形終於隱隱可見，以前圓嘟嘟至少有三個下巴的小肥臉，減到隱隱有瓜子臉雛形，令人目瞪口呆。瘦身後的欣宜，起初連路人也認她不出，後來見欣宜向肥肥撒嬌，才驚覺她便是欣宜，無不讚歎地説:"瘦了多好啊，很漂亮!"
欣宜在香港逗留了20多天、陪母親沈殿霞過完新年後，已飛返加拿大準備開學。這段時間在香港又吃又玩的欣宜，體重竟由初到香港時的66公斤，降至64公斤新低，往日買褲要超加大碼的她，終於可以穿上低腰褲了。
和超大大碼説拜拜
高峯期體重有95公斤的欣宜，腰圍數字驚人，由於要着超加大碼，她只可以選擇在加拿大買肥人褲。
但無論胖瘦，女孩子逛街如果看到喜歡卻穿不了的漂亮衣裳，必定大受打擊。當年欣宜就會將鐘意的一次買兩件，再找裁縫加工，將兩件同款衣服二合一變一件穿。修身半年，趕走32公斤贅肉後，腰圍瘦了十二寸，欣宜已同超加大碼説拜拜!
逗留香港期間，欣宜在瘦身指導張玉珊及母親肥肥的陪同下，到尖沙咀廣東道大肆購買衣服。在店內不斷挑選衣服試完又試的欣宜有感而發説:"我減肥是為了健康，最想的是可以和同學穿一樣的衣服。現在買衣服容易多了，好開心!"
欣宜繼續買新衫之旅期間，店鋪負責人以隨行記者阻礙其它顧客為由報警，警方到場後得悉只是正常採訪後離開;而欣宜對於記者採訪亦沒有表示不悦。
30分鐘後眾人再回到之前的時裝店，並取走一袋"戰利品"離開，香港媒體趁機上前訪問，張玉珊説瘋狂"血拼"所買的東西全部由欣宜的阿姨贊助。問到欣宜何時才達到目標體重?她説:"其實都沒所謂。"
鄭欣宜減肥餐單大曝光
勁減32公斤，人人以為欣宜要勒實腰帶沒有飯吃，其實減肥餐單在我們看起來照樣算是大餐。
減肥前
早餐鮑魚、大量肉類、飯，一定要有湯。(每日中午開始第一餐)
下午茶也不能免，但一樣亦以肉為主。
晚餐無肉不歡，最愛鮑魚、大閘蟹、肥牛肉。
宵夜常吃各式火鍋。
減肥後
早餐粟米片加脱脂奶或麥皮一碗。
午餐三文治(蔬菜加不同款式肉類，如去脂香腸、雞肉、牛肉等)。
下午茶感覺飢餓才吃餅乾加豆漿。
晚餐三菜一湯(一菜、一肉及一個肉加菜，如炒通菜、筍絲炒瘦肉、冬菇燉雞等)。但菜必須少油。
湯款每日不同(如綠豆瘦肉湯、絲瓜湯、蓮藕湯等)。
減肥照吃牛扒
香港媒體在銅鑼灣修身堂再次發現欣宜倩影，原來欣宜在購物後吃了一頓牛扒餐，但隨即去修身堂做纖體，用藥和運動相結合，難怪她説減肥可以繼續吃大餐。
其實，欣宜減肥除了為健康，貪漂亮方便買衣服外，一直喜歡跳爵士舞的她，曾經多次因為胖得行動遲緩，跳舞時經常跌倒。她有一個心願，希望自己有朝一日能夠有型有款地跳一次爵士舞給母親沈殿霞看。即使距離目標尚有一段距離，但欣宜已不再"超重量級"，打扮也不用"特殊待遇"。
從鄭欣宜的減肥菜單中，我們可以得知，減肥其實就是要抵得住誘惑，管得住嘴，並能持之以恆。減肥大計方能成功!
