月餅，又稱月團、豐收餅、團圓餅等，是中國的漢族傳統美食之一。月餅屬於高糖、高油、高脂類食物，吃了可以快速緩解飢餓，為機體提供能量。當然得，月餅中含有豐富的蛋白質，蛋白質是維持機體免疫最重要的營養元素，因此月餅吃了可以提高免疫力。那吃月餅會上火嗎？快來讓我們一起了解一下吧！
1、吃月餅會上火嗎？
2、月餅吃多了有什麼壞處？
3、月餅gi值是多少？
吃月餅會上火嗎？
一般適量吃不會，但不能吃太多。月餅雖並非油炸、煙燻的食物，但吃多了還是會上火的，主要原因是：
1、月餅高糖、高油脂，高熱量，油性膚質的人吃多了容易上火長痘痘。
2、月餅較為甜膩，比較難消化，吃太多會導致積食，從而引起胃火過重。
3、月餅餡中多含有果仁，比如瓜子、花生等這些堅果炒貨吃了容易上火。
月餅吃多了有什麼壞處？
1、容易發胖
有關調查研究表明一個普通的月餅熱量可能是幾碗米飯的熱量，而且月餅的脂肪含量比較高，不容易被消化，所以吃多了月餅是很容易長胖的，處於減肥階段的人儘量不要吃。
2、加重腸胃負擔
月餅吃多了會加重腸胃的負擔，有可能會出現噁心嘔吐的症狀，還會降低食慾。月餅中含有大量的糖分，會使人的血糖升高，所以糖尿病患者最好不要吃。
3、引起上火便祕
月餅吃多了還容易上火和便祕，吃了適量的月餅後最好是多喝點水或者是茶。
月餅gi值是多少？
月餅的GI值比較高，在製作月餅的過程中，會在月餅中添加食用油，以及一些熱量較高的內餡材料，而且一個月餅的淨重通常在100克以上，大量食用有長胖的風險，因此，不建議過多的食用月餅，而且月餅不好消化，本身腸胃不佳的人羣需要少食月餅。所以，月餅多是烘焙的，烘焙的食物雖然香甜，但容易產生“熱氣”，或者胃腸積滯，多吃容易上火。
