苦荞茶主要指用苦荞种子制成的茶，营养价值丰富，具有清热利湿、解毒的效果。适量饮用一些苦荞茶，可以在一定程度上健脾养胃，加速消除体内胆固醇代谢产物，从而达到减肥的效果。其次，苦荞茶含芦丁，对一些糖尿病有一定的预防作用，还可以辅助治疗紫癜性疾病。
一、喝苦荞茶能降血糖吗
苦荞茶能降血脂和血糖。如果高血糖的人可以适当的喝一些苦荞茶，但是高血糖不能只靠喝苦荞茶，应该选择正确的方法将血糖降到正常范围。苦荞茶具有健胃消食的功能，建议餐后饮用。苦荞茶虽好，但不要喝太多，每天只喝1~2杯。注意不要吃含糖量高的食物，严格控制摄入量。
二、苦荞茶的功效与作用
1、苦荞茶的功效是软化血管，改善微循环，清热解毒，活血化瘀。口服苦荞茶有助于降低血脂、血压和血糖，对预防三高引起的相关慢性病具有重要意义。
2、苦荞茶可以改善血液循环，促进人体饮用过程中的微循环，还可以纠正心律失常、心脏射血能力下降等心脏病。
3、苦荞茶能抑制细菌、病毒等病原体对人体的入侵，提高免疫力，有助于细菌感染的治疗，特别是泌尿系统感染和皮肤感染，呼吸系统感染。
