通常情况下，萝卜的碳水化合物含量并不高，萝卜含有较为丰富的膳食纤维，对人体有较多的好处，具体分析如下：
萝卜中含有丰富的维生素、矿物质、微量元素等营养物质，也含有一定量的膳食纤维，不仅可以促进胃液和消化液的分泌，也有利于缓解便秘的症状，每100克白萝卜所含的碳水化合物约为4克，属于低碳水化合物食物，所以萝卜的碳水化合物含量不高，萝卜中的少量碳水化合物能为肌肉合成提供原料，补充人体所需能量。因此，部分肥胖人群，适量食用萝卜，可以有效控制和降低体重，有重要的辅助减肥作用。
建议控制萝卜的食用量，否则可能会引起腹泻、呕吐等不良反应，不利于身体健康。
